Gumbo Ya Ya di True Blood

True Blood's ' Gumbo Ya Ya potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 655 calorie, 37g di proteine, e 37g di grasso per porzione. Per $3.06 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 28 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. A un paio di persone è piaciuto molto questo corso principale. Se hai riso, olio vegetale, prezzemolo a foglia piatta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il riso cotto si potrebbe seguire questo corso principale con il Colazione budino di riso come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Provare Vero Succo di sangue di anguria, True Blood è una bisque meravigliosamente spezzata, e L'Hash di Ruby Jean da ' True Blood per ricette simili.

Istruzione

Condire generosamente il pollo con sale e caienna. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

(tubo Grande)

In una pentola grande e pesante o in un forno olandese, unire l'olio vegetale e la farina a fuoco medio. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il roux è marrone scuro, da 25 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere la cipolla, peperone e sedano e cuocere, mescolando, fino a quando molto morbido, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

24 Pezzi Di Formaggio A Pasta Filata

Aggiungere il brodo e mescolare per amalgamare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere il pollo, le foglie di alloro e il timo. Portare a ebollizione, ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando il pollo è molto tenero, da 2 a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere l'andouille e cuocere per 30 minuti. Regola i condimenti. Scartare le foglie di alloro e aggiungere la cipolla verde e il prezzemolo. Mettere un po ' di riso in ogni ciotola e un cucchiaio di gumbo in cima per servire. Passate la polvere di filé al tavolo, se volete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Funghi Ostrica Da 1/4 Libbra, Affettati

Salsiccia Di Andouille

Un Paio Di Scaglie Di Parmiginao-Reggiano

Crostini, Per Guarnire

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di andouille, tagliata trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone tritato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cayenna 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 2Cipolla gialla media, tritata

a proposito di brodo di pollo 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso cotto caldo, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla verde tritata (solo parte verde)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1(può essere o scremare)

foglie di timo essiccate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2kg

pollo intero, tagliato a pezzi da portata

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Marea Kristy Vineyard Albarino con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.