Gumbo di Riddle

Il Gumbo della ricetta Riddle potrebbe soddisfare il tuo desiderio creolo in circa 1 ora. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 339 calorie. Questa ricetta senza latticini serve 10 e costa $3.09 per porzione. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Se hai gamberetti, aglio, metà del petto di pollo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 44%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), e Tutto Gumbo.

Ingrediente

Serving:

16once fluide

(16 fluido oncia) può o bottiglia di birra 2(inverno)

Condimento di Cajun 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini con peperoni verdi del Cile, con liquido 6opinione

sedano a dadini 2Cipolla gialla media, tritata

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1mazzo

prezzemolo fresco tritato 2(inverno)

condimento al pepe e limone 0(può essere o scremare)

fumo liquido 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva (o grasso di pancetta)5

pomodoro rom (prugna), tagliato a dadini 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pkg andouille salsiccia link, fette sottili 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti, pelati e decorticati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

senza pelle, disossate metà petto di pollo - tritato (ho usato 1 lattina di pezzi di petto di pollo)1

cipolla dolce, affettata

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La miscela Santiago Ruiz Albarino con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.