Gnocchi Con Burro Marrone e Salvia

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Gnocchi con burro marrone e salvia una prova. Questa ricetta serve 6 e costa 59 centesimi per porzione. Una porzione contiene 313 calorie, 9g di proteine, e 15g di grasso. 16 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli uova, patate russet, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gnocchi Con Burro Marrone e Salvia, Gnocchi con Burro Marrone e Salvia, e Gnocchi di Patate Dolci con Burro Marrone e Salvia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Versare un cumulo di sale kosher su una teglia bordata. Pungere le patate dappertutto con una forchetta e annidarle nel sale; questo impedisce alle patate di rosolare e tira fuori la loro umidità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuocere le patate fino a quando la forchetta è tenera, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Lasciate riposare fino a quando appena abbastanza fresco da gestire.

Dimezzare le patate nel senso della lunghezza e raccogliere la carne in un ricer di patate; scartare la pelle. Premere la carne attraverso il ricer su un contatore infarinato o tagliere; lasciate raffreddare 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Tagliere

Ricer Di Patate

Distribuire leggermente le patate. Sbattere l'uovo con 1/2 cucchiaino di sale in una piccola ciotola e condire le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargere il composto di patate con 1 tazza di farina e impastare fino a formare un impasto liscio, aggiungendo fino a 1/2 tazza di farina in più se l'impasto è appiccicoso. Coprire con un canovaccio da cucina e lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Infarinare leggermente la superficie. Dividere l'impasto in 6 pezzi e rotolare in "serpenti", circa 1/2 pollice di diametro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Confetti Di Perle Bianche

Tagliare in lunghezze da 1/2 a 1 pollice con un cutter da banco o un coltello; trasferire su una teglia rivestita di pergamena e spolverare leggermente con la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Preparare la salsa: Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco vivo. Cuocere, mescolando, fino a quando il burro sviluppa macchie marroni e odori di nocciola. Guardalo attentamente per evitare che i solidi del burro brucino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere gli gnocchi; attendere che galleggino in superficie, quindi cuocere a fuoco lento altri 30 secondi. (Assaggia uno per assicurarti che sia cotto.) Riportare il burro marrone a fuoco medio-basso. Raccogliere gli gnocchi dalla pentola con un ragno o un mestolo forato, trasferirli nella padella e saltare fino a quando alcune delle macchie di burro marrone si attaccano agli gnocchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i fiocchi di peperoncino, la salvia e qualche cucchiaio di acqua di cottura degli gnocchi; saltare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Gnocco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1/2 Rametto Di Rosmarino

Togliere dal fuoco e aggiungere metà del formaggio. Dividere tra le ciotole e top con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Fotografia di David Malosh

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Tagliere

Ricer Di Patate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

1grande

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi, più più per spolverare 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato e / o grattugiato grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grandi patate russet 4

foglie di salvia, tagliate a fettine sottili 6(inverno)

burro salato

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Felsina Berardenga Chianti Classico (Mezza bottiglia). Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.