Gingery Butternut Squash e Tofu Curry

Name: Gingery Butternut Squash e Tofu Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) (circa 1 mazzetto) broccolini, rifilati e tagliati a pezzi da 1 pollice; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto cubed butternut squash, pezzi grandi tagliati a metà; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso al gelsomino cotto; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa simmer al curry; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1% latte magro; 2 (può essere o scremare) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 grande cipolla tagliata a dadini; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu fermo a cubetti, asciugato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Gingery Butternut Squash e Tofu Curry potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 440 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.43 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la salsa, la cipolla, l'acqua e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Tofu tailandese, zucca butternut e zuppa di melanzane, Butternut Squash Insalata di Tofu con nocciole tostate, e Lasagna di cavolfiore e tofu con salsa di zucca per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio; aggiungere la zucca e la cipolla. Cuocere fino a quando le verdure si sono ammorbidite (circa 10 minuti), mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Coltello Da Cucina

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Unire la salsa a fuoco lento, il latte e 1/2 tazza di acqua, sbattendo bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere il tofu nella casseruola; aggiungere la miscela di salsa a fuoco lento. Coprire la pentola; cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere (circa 7 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere il coperchio.

Aggiungere i broccolini; cuocere a fuoco lento finché sono teneri (circa 5 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolini

Mettere il riso in 4 ciotole; top con curry e basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

(circa 1 mazzetto) broccolini, rifilati e tagliati a pezzi da 1 pollice 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto cubed butternut squash, pezzi grandi tagliati a metà 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso al gelsomino cotto 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa simmer al curry 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1% latte magro 2(può essere o scremare)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1grande

cipolla tagliata a dadini 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tofu fermo a cubetti, asciugato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

L'indiano può essere abbinato a Gruener Veltliner, Riesling e rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che potresti provare è Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 38 dollari.