Gazpacho al pomodoro e peperone alla griglia

Name: Gazpacho al pomodoro e peperone alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 15 x 3 x 1/2 pollici) fette di pane in stile country; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cetriolo, sbucciato, dimezzato, seminato, tagliato a cubetti, diviso; 2 (può essere o scremare) maggiorana fresca tritata; 3 spicchi daglio, divisi; 3 cipolle verdi, tagliate a strisce sottili; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 8 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperone rosso; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla rossa, non sbucciata, squartata longitudinalmente; 3 (inverno) (o più) Aceto di vino Sherry; 1 (può essere o scremare) 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti; 1 kg pomodori di media consistenza ma maturi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (circa) acqua fredda (opzionale)

Pomodoro alla griglia-Peperone Gazpacho è un vegani zuppa. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 438 calorie, 11 g di proteine, e 22 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Vai al negozio e prendi pane, pepe di cayenna, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gazpacho al pomodoro e peperone alla griglia, Pomodoro alla griglia, peperone e insalata di Portobello, e Insalata di peperoni, pomodori, cetrioli e pane alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Preparare il barbecue (calore medio-alto).

Mettere i primi 3 ingredienti sulla teglia.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spennellare con 3 cucchiai di olio; cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Da Cucina

Spennellare entrambi i lati del pane con 2 cucchiai di olio. Grigliare le verdure fino a quando le bucce sono carbonizzate, girando frequentemente, circa 8 minuti per i pomodori, 10 minuti per la cipolla e 15 minuti per il pepe. Tornare alla teglia. Grigliare il pane fino a tostarlo, circa 1 1/2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pomodoro

Pepe

Pane

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Grill

Tagliare 1 spicchio d'aglio a metà; strofinare sui lati tostati del pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Pane

Strofinare Il Condimento Secco

Tagliare il pane a cubetti; crostini di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Pane

Rimuovere le pelli carbonizzate e le anime dai pomodori. Sbucciare, seminare e pepare; tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Rimuovere la buccia cartacea carbonizzata e il nucleo dalla cipolla. Mettere da parte metà del cetriolo tritato per guarnire. Lavorando in 2 lotti, aggiungere la metà di ciascuno dei pomodori, pepe, cipolla e cetriolo rimanente al processore e frullare fino a formare purea grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Pomodoro

Pepe

Cipolla

Trasferire la miscela in una grande ciotola. Ripetere con i restanti pomodori, pepe e cipolla. Usando la pressa di aglio, spremere i restanti 2 spicchi d'aglio. Mescolare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva, 3 cucchiai di aceto, maggiorana, paprica affumicata, cumino e caienna. Zuppa sottile, se lo si desidera, con acqua fredda di 1/4 di tazza. Condire con sale e pepe. Raffreddare almeno 2 ore. FAI AVANTI Gazpacho e crostini possono essere fatti 8 ore prima. Coprire gazpacho e cetriolo tritato guarnire separatamente e conservare in frigorifero. Coprire e conservare i crostini a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Paprika Affumicata