Funghi ripieni di pancetta e noci pecan

Name: Funghi ripieni di pancetta e noci pecan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sherry o brodo di manzo; 108 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane morbido; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro, diviso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 6 strisce di pancetta, cotte e sbriciolate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 large fresh mushrooms (about , stems removed; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 large fresh mushrooms (about , stems removed; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla tritata finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice noci pecan tritate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

I funghi ripieni di pancetta e noci pecan potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per antipasti. Per 43 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 133 calorie. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di erba cipollina, funghi, panna e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio cucchiaio del 25%, questo piatto non è poi così sorprendente. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Funghi ripieni con pancetta e noci pecan, Funghi ripieni con pancetta e Funghi ripieni con formaggio e pancetta.

Istruzione

Preriscaldare la griglia. In una padella capiente, scalda 2 cucchiai di burro e olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungi i cappucci dei funghi; cuocere 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Rimuovere con le pinze; scolare su carta assorbente, con il gambo rivolto verso il basso.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Nella stessa padella, scaldare il burro rimanente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungi la cipolla; cuocere e mescolare finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Togliere dal fuoco; incorporare gli ingredienti rimanenti. Versare le cappelle dei funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Posizionare su una griglia. Cuocere 5 pollici dal fuoco per 2-3 minuti o fino a quando il ripieno sarà dorato.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sherry o brodo di manzo 1081 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane morbido 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro, diviso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 6

strisce di pancetta, cotte e sbriciolate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina fresca tritata 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 large fresh mushrooms (about , stems removed 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 large fresh mushrooms (about , stems removed 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla tritata finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

noci pecan tritate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosé sono le mie scelte migliori per i funghi ripieni. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Il Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 80 dollari a bottiglia.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

La spuma fine e le bollicine delicate accompagnano con eleganza i riflessi del suo colore dorato. Una cuvée che vi sorprenderà con la sua pura intensità di aromi di frutta secca, mandorle e nocciole fresche mescolati a quelli di frutta a polpa bianca. La sensazione cremosa della bollicina associata ad aromi di brioche al burro e aromi minerali. Finale persistente con una dolcezza fresca ed elegante. Questa grande bottiglia si sposa perfettamente con caviale o ostriche pregiate ma anche con pesce e frutti di mare alla griglia.