Frittata abbondante di prosciutto
La ricca frittata di prosciutto è una portata principale per 2 persone. Una porzione contiene 523 calorie, 29 g di proteine e 36 g di grassi. Per $ 1,97 a porzione, questa ricetta copre il 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Questa ricetta di Taste of Home richiede burro, striscia di pancetta, formaggio cheddar e acqua. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio pari al 40%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche la frittata abbondante di prosciutto e patate, la frittata abbondante di gamberetti e la frittata di prosciutto deluxe.
Istruzione
In un 10 pollici. padella antiaderente, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio.
Aggiungi prosciutto e patate; cuocere e mescolare fino a quando la patata sarà leggermente dorata. Incorporare il formaggio, il latte, il rafano e la pancetta; cuocere finché il formaggio non sarà sciolto.
Rimuovere e tenere al caldo.
Nella stessa padella, sciogliere il burro rimanente. In una ciotola sbattere le uova, l'acqua, il sale e il pepe.
Versare nella padella; cuocere a fuoco medio. Man mano che le uova si solidificano, sollevare i bordi, lasciando scorrere la parte cruda sotto. Quando le uova sono quasi cotte, versare il composto di patate su metà della frittata. Piega la frittata sul ripieno. Coprire e cuocere per 1-2 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.
Vino consigliato: Spumante
Lo spumante è la mia scelta migliore per la frittata. Anche se non stai facendo le mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Innanzitutto, se mangi uova nelle prime ore della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, pulisce il palato, il che è importante poiché è noto che il tuorlo riveste il palato. Un vino che potresti provare è il Prosecco Moscato Viva Diva. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 22 dollari.
Prosecco Moscato Viva Diva
Elegante bouquet floreale con sentori di pane appena tagliato e pesca in primo piano.