FLAN TRADIZIONALE (FLAN DE LECHE)

Name: FLAN TRADIZIONALE (FLAN DE LECHE)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 2 tuorlo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 libbre di patate blu; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 5 Uova intere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

FLAN TRADIZIONALE (FLAN DE LECHE) è un senza glutine e vegetariano dessert. Una porzione contiene 463 calorie, 13g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $1.07 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli i tuorli d'uovo, la panna, il latte condensato e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 398 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Il mio semplice crema pasticcera Flan (filippino Leche Flan), Flan de Arroz con Leche, e Flan de Arequipe (Dulce de Leche Flan) per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il caramello, mettere 1 tazza di zucchero in una piccola pentola con ¼ di tazza d'acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto. Mescolare una volta e ridurre il calore a medio e cuocere circa 5 minuti o fino a quando lo sciroppo diventa un colore caramello.Versare immediatamente una quantità uguale di caramello in ogni ramekin o qualsiasi stampo a prova di forno che si desidera utilizzare. Ruotare ogni piatto per rivestire la base con il caramello, lavorare velocemente come il caramello si indurisce rapidamente come si raffredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

Caramello

Zucchero

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Acqua

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Forno

Pentola

Mettere tutti i ramekins in una grande teglia e mettere da parte.Preriscaldare il forno a 350° F.In una ciotola media, utilizzando un miscelatore elettrico.

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Padella Di Torrefazione

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ciotola

Forno

Mescolare le uova, i tuorli e 1 ½ cucchiaio di zucchero per 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Zucchero

Uovo

Aggiungere il latte condensato, la panna, il latte intero e l'estratto di vaniglia e mescolare per 1 altro minuto.Versare con cura una quantità uguale di miscela di flan nei ramekins caramellati nella teglia. Quindi aggiungere acqua calda alla teglia, non ai ramekins, fino a quando l'acqua arriva a metà dei lati dei ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Latte Condensato Zuccherato

Crema Pesante

Latte Intero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mettere la teglia in forno e cuocere per 1 ora o fino a quando un coltello inserito al centro del flan esce pulito.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Coltello

Togliere dalla teglia e raffreddare per almeno 30 minuti. Quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 hours.To servire, eseguire con cura un coltello intorno al bordo del ramekin, coprire con un piatto da portata, capovolgerlo e rimuovere delicatamente il ramekin permettendo la corsa caramello sui lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Coltello