Filetto di maiale strofinato con spezie

I filetto di maiale strofinato con spezie potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 12 e costi $4.15 per porzione. Una porzione contiene 597 calorie, 95 g di proteine, e 19g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di olio d'oliva, zenzero macinato, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale grosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato crudo sano come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Ricette simili sono Filetto di maiale strofinato con spezie in bucce di mais con salsa di mirtilli e avocado, Filetto di tacchino alla griglia strofinato con spezie, e Filetto di maiale strofinato con salvia e burro di salvia.

Istruzione

Condire liberamente i filetti con sale. Macinare grossolanamente anice stellato, coriandolo e finocchio usando un mortaio e un pestello o una smerigliatrice di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cile Scotch Bonnet, Tritato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere polvere di cinque spezie, pepe nero, zenzero, cannella, fiocchi di pepe rosso e sale; libbra o vortice per combinare. Strofinare miscela di spezie su carne di maiale fino a quando fittamente rivestito su tutti i lati (salvare miscela rimanente per un altro uso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Può La Crema Dietetica Soda

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

(tubo Grande)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Lasciare riposare il maiale per almeno 1 ora (a temperatura ambiente fresca, coperto) o fino a 1 giorno (coperto e refrigerato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Riscaldare 1 cucchiaio. olio d'oliva in un 10 - a 12-in. padella pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 2 filetto e rosolare bene su tutti i lati, da 10 a 15 minuti, bagnando in olio d'oliva aggiuntivo, se necessario. La carne viene fatta quando registra 140 su un termometro di carne (tagliato per testare should dovrebbe essere cotto ma ancora roseo). Se la carne non è fatto, coprire padella, abbassare il calore a medio, e cuocere fino a quando il termometro registra 140 (tagliato a prova), fino a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere i filetti dalla padella, coprire con un foglio e lasciare riposare almeno 10 minuti. Cuocere il filetto rimanente allo stesso modo, ma farlo rosolare a fuoco medio e controllare la temperatura dopo 10 minuti. Tagliare la carne in 3/4-in. arrotolare e condire con aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

polvere di cinque spezie 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Aceto balsamico di buona qualità per irrorare 1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 libbra di zucchine,

può la crema dietetica soda 11 libbra di zucchine,

sale grosso 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso per spolverare su filetto 2(inverno)

semi di coriandolo 2(inverno)

pangrattato, un paio di manciate 11 libbra di zucchine,

zenzero macinato 2(inverno)

A proposito di olio d'oliva 3

filetto di maiale (1 lb. ogni)11 libbra di zucchine,

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire 2(inverno)

anice stellato (circa 8 baccelli schiacciati con la parte posteriore di una casseruola pesante)

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Rutini Coleccion Cabernet-Malbec con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.