Filetto di maiale all'ananas

Name: Filetto di maiale all'ananas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gingerroot fresco tritato; 4 spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, senape macinata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di soia a sodio ridotto; 1 ananas fresco, tagliato a fette 12; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo dananas non zuccherato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale ciascuno)

Se hai circa 40 minuti per trascorrere in cucina, Filetto di maiale ananas potrebbe essere un grande senza glutine e senza latticini ricetta da provare. Per $2.46 per porzione, ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 369 calorie, 38g di proteine, e 7g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta di Taste of Home richiede filetto di maiale, spicchi d'aglio, senape macinata e salsa di soia. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 77%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Filetto di maiale con salsa all'ananas, Filetto di maiale all'ananas Sherried, e Filetto di maiale smaltato con Slaw di ananas.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire i primi cinque ingredienti.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare 2/3 di tazza di marinata in un grande sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere il maiale; sacchetto di tenuta e girare a cappotto. Conservare in frigorifero per 8 ore o durante la notte. Coprire e refrigerare la marinata rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Scolare e scartare la marinata. Inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina; usando pinze a manico lungo, rivestire leggermente la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Preparare la griglia per il calore indiretto, usando una padella a goccia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la carne di maiale sopra la padella e la griglia, coperta, a fuoco medio indiretto per 25-30 minuti o fino a quando un termometro di carne legge 160°, imbastendo occasionalmente con la marinata riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare.

Nel frattempo, grigliare le fette di ananas per 2-3 minuti su ciascun lato o fino a quando non vengono riscaldate; servire con carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Ananas

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gingerroot fresco tritato 4

spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

senape macinata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di soia a sodio ridotto 1

ananas fresco, tagliato a fette 12 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'ananas non zuccherato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale ciascuno)

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Malbec e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot noir è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo completa salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva

Rosso ciliegia pallido con una tinta rubino. Al naso è molto complesso e fresco con intensi frutti in avanti su ciliegia e lampone che si mescolano a delicate note di mandorla tostata. Il vino ha un ottimo attacco, tannini eleganti e succulenti. Sapori di frutta a metà palato, in particolare ciliegia, mentre il finale elegante combina la pienezza della frutta fresca con la raffinatezza del terroir di Casablanca.Si abbina bene con formaggio di capra, sogliola al burro di limone o carpaccio di capesante.