Far bollire il granchio blu del Delaware

Name: Far bollire il granchio blu del Delaware
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 (inverno) cumino; 3 rametto aneto; 2 (inverno) semi di aneto; 30 live, hard-shell blue crabs; 2 (inverno) senapa; 2 (inverno) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 mazzo brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 2 rametto colli di pollo; 2 rametto colli di pollo; 2 rametto 1/2 rametto di rosmarino; 10 rametto 2 tazze di spicchi d'aglio

Delaware Blue Crab Boil richiede circa 50 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 11,15 a porzione, questa ricetta copre il 52% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione contiene 540 calorie, 107 g di proteine e 8 g di grassi. Vai al negozio e prendi peperoncino in polvere, salvia, aneto e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come piatto principale costoso. Ti è stato offerto da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale dell'86%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Crab Boil, Crab Boil e Carolina Crab Boil.

Istruzione

Schiaccia i semi di aneto, la senape e il cumino in un macinaspezie o con un mortaio e un pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Aneto

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Versare le spezie in una pentola da 5 galloni insieme al peperoncino in polvere, alla paprika, ai fiocchi di peperoncino, al rosmarino, al timo, all'aneto, alla salvia e al prezzemolo. Riempire la pentola per 3/4 con acqua e portare ad ebollizione a fuoco intenso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Colli Di Pollo

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Scaglie Di Cannella Vietnamite

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aneto

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungi i granchi blu, copri la pentola e fai bollire fino a quando tutti i gusci diventano rossi e la carne non è più traslucida, circa 20 minuti. Mescola di tanto in tanto i granchi mentre bollono per garantire una cottura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2(inverno)

cumino 3rametto

aneto 2(inverno)

semi di aneto 30

live, hard-shell blue crabs 2(inverno)

senapa 2(inverno)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1mazzo

brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 2rametto

colli di pollo 2rametto

1/2 rametto di rosmarino 10rametto

2 tazze di spicchi d'aglio

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling e Pinot Grigio sono le mie scelte migliori per il Granchio. Il granchio freddo è ottimo con il pinot grigio. Il granchio caldo (soprattutto con il burro) può essere abbinato a uno Chardonnay burroso o a un Riesling fruttato e croccante. Il vino Chardonnay di Paul Dolan Vineyards con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 20 dollari a bottiglia.

Vino Chardonnay dei vigneti Paul Dolan

Proveniente dalle basse valli che circondano il Russian River, un'area rinomata per la produzione di vini ricchi e mirati, lo Chardonnay di Paul Dolan Vineyards è un vino squisitamente equilibrato con sapori di pera matura, mela croccante e una cremosa speziatura alla vaniglia.