Famiglia Salsa Siciliana e Polpette

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la salsa siciliana e le polpette di famiglia. Questa ricetta serve 24. Una porzione contiene 374 calorie, 18g di proteine, e 7g di grasso. Per $1.08 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi salsiccia, pane, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 69%, che è buono. Ricette simili includono Polpette segrete di famiglia e salsa, Famiglia piacevole polpette, e Salsa di spaghetti Siciliani.

Istruzione

Per fare le polpette, unire la carne tritata, le uova, il pane, il formaggio romano, il prezzemolo e sale e pepe a piacere in una ciotola media. Forma polpette di dimensioni pallina da golf; mettere nel congelatore per rassodare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

E Peperone Arancione

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Per fare la salsa, scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Soffriggere la cipolla, l'aglio e friggere i collegamenti di salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Nel frattempo, in una grande padella a fuoco medio, pezzi di manzo marrone e ossa del collo di maiale; riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Quando le cipolle e l'aglio sono fatti, abbassare il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il concentrato di pomodoro; mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere il manzo e il maiale rosolati, i pomodori schiacciati, il vino, le foglie di alloro, la cannella, il prezzemolo, il basilico e sale e pepe a piacere; mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Carta Di Riso

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

In una grande padella a fuoco medio, polpette marroni; riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cuocere la salsa a fuoco basso per 3 o 4 ore, aggiungere le polpette e cuocere a fuoco lento per 1 ora. Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Striscia Di Scorza Di Limone