Empanadas di maiale al peperoncino con salsa di avocado

Name: Empanadas di maiale al peperoncino con salsa di avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 avocado maturo, dimezzato, snocciolato e polpa tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 chipotles, tagliati a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo tritate; 2 uova sbattute; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di vinaccioli; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 18 pollice giro di torta; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale, tagliato a cubetti; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile affresco di queso sbriciolato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena incrinato; 3 scalogno a fette; 6 scalogni a fette; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Non puoi mai avere troppe ricette europee, quindi prova le empanadas di maiale al peperoncino con salsa di avocado. Questa ricetta serve 4. Per $11.98 per porzione, questa ricetta coperture 62% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questo piatto principale ha 4689 calorie, 73g di proteine, e 285g di grasso per porzione. È perfetto per Il Super Bowl. Se hai olio d'oliva, filetto di maiale, sale e pepe appena rotto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 45 minuti. 48 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 95%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Empanadas di Maiale e patate con salsa Tomatillo carbonizzato, Patatine fritte di avocado con salsa di immersione Sriracha, e Patatine fritte di avocado con salsa di immersione al lime.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Aggiungere l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Condire il maiale con peperoncino in polvere, sale e pepe, a piacere, e scottare rapidamente per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dalla padella in una ciotola e raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno, il coriandolo, i chipotles e il queso fresco e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Queso Affresco

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

Stendere i giri di torta su una superficie leggermente infarinata e utilizzando un tagliabiscotti da 3 pollici, punzonare i giri di pasta. Mettere circa 2 cucchiai di ripieno, fuori centro, su ogni giro di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Pugno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Spennellare i bordi dell'impasto con l'uovo sbattuto. Piegare l'impasto sul ripieno e crimpare i bordi con una forchetta. Disporli su un vassoio di mezzo foglio rivestito con carta pergamena e spazzolare le cime con l'uovo sbattuto rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Cuocere fino a doratura, circa 13-15 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere le empanadas dal forno e disporle su un piatto.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Servire con la salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Nella stessa padella in cui è stato cotto il maiale, aggiungere il burro. Girare il fuoco ad alta e aggiungere gli scalogni. Cuocere lo scalogno fino a quando ben caramellato, circa 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno, l'avocado, l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso e la panna acida in un frullatore. Condire con sale e pepe, a piacere, e purea fino a che liscio e vellutato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Peperoncini, Per Guarnire

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Panna Da Montare Aggiuntiva

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferimento in una ciotola e servire con le empanadas.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

avocado maturo, dimezzato, snocciolato e polpa tritata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2

chipotles, tagliati a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo tritate 2

uova sbattute 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di vinaccioli 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)18pollice

giro di torta 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale, tagliato a cubetti 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

affresco di queso sbriciolato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena incrinato 3

scalogno a fette 6

scalogni a fette 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Vino consigliato: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz e Grenache sono ottime scelte per il peperoncino. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il calore. Un vino che potresti provare è Weinert Cavas de Weinert. Ha 4,7 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 26 dollari.

Weinert Cavas de Weinert

Tono rubino intenso con riflessi violacei scaturisce la sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale un discreto frutto maturo. Un vino equilibrato e corposo che ha reminiscente fragranze di rovere sul finale lungo. Blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.