Eglefino affumicato con salsa di pomodori e erba cipollina

Name: Eglefino affumicato con salsa di pomodori e erba cipollina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) aceto di vino bianco; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 filetto filetto di eglefino affumicato non tinto, tagliato in due porzioni ordinate; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate novelle cotte a fette; 3 pomodori maturi, affettati; 1 scalogno tritato finemente; 3 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 1 piccolo mazzo erba cipollina tritata finemente

L'eglefino affumicato con pomodori e erba cipollina richiede approssimativamente 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 2 porzioni con 375 calorie, 18g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $3.49 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 5 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Se hai aceto di vino, patate novelle, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è super. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Zuppa di eglefino affumicato, Zuppa di eglefino affumicato, e Eglefino affumicato rarebit.

Istruzione

Sbattere tutti gli ingredienti del condimento insieme in una piccola ciotola con 1 cucchiaino di acqua, quindi mettere da parte. portare a ebollizione una pentola d'acqua poco profonda con l'aceto e la foglia di alloro, quindi abbassare il fuoco, scivolare nel pesce e cuocere per 5 minuti fino a cottura. rimuovere con una fetta di pesce e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Impilare le patate al centro di 2 piatti e adagiare le fette di pomodoro intorno a loro. condire le verdure con un po ' di condimento, quindi staccare la pelle dall'eglefino e sederla sopra le patate. Spoon il resto del condimento e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Haddock

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

aceto di vino bianco 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1filetto

filetto di eglefino affumicato non tinto, tagliato in due porzioni ordinate 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate novelle cotte a fette 3

pomodori maturi, affettati 1

scalogno tritato finemente 3(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2(può essere o scremare)

Senape di Digione 1piccolo mazzo

erba cipollina tritata finemente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'eglefino affumicato può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare la Marmaglia Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.