Cupcakes di zucca con ripieno di ganache al cioccolato e condita con fantasmi di meringa

Name: Cupcakes di zucca con ripieno di ganache al cioccolato e condita con fantasmi di meringa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 1 libbra di zucchine, A proposito di zucchero a velo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente purea di zucca in scatola; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato mini gocce di cioccolato per gli occhi; 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato fondente tritato; 2 Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 (può essere o scremare) 1 cipolla gialla media, tagliata grossolanamente a pezzi uniformi; 1 pizzico pizzico di sale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero in polvere; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio olio vegetale

Cupcakes zucca con ripieno di ganache al cioccolato e condita con fantasmi meringa potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Per 93 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 405 calorie, 5g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 12. Questa ricetta è apprezzata da 56 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai albume d'uovo, noce moscata, purea di zucca e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Cupcakes al cioccolato fondente con fantasmi di meringa, Thee Ultimate Cupcakes al cioccolato con ripieno di Ganache, e Cupcakes al cioccolato con un ripieno di ganache al cioccolato, arancia e chiodi di garofano e una crema di burro al tè speziato cinese per ricette simili.

Istruzione

Per prima cosa fai la ganache al cioccolato. In una piccola casseruola, portare a ebollizione la panna e poi versare sopra una ciotola con i cioccolatini tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mescolare e mescolare fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Mettere in frigo per raffreddare fino a quando ganache è abbastanza ferma per tubazioni, circa 1 ora.

Quindi, fai le meringhe. Preriscaldare il forno a 93°. In una ciotola pulita, montare gli albumi ad alta velocità fino a quando schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere la crema di tartaro e zucchero e continuare a montare fino a formare picchi rigidi. Dovresti essere in grado di capovolgere la ciotola senza che i tuoi albumi cadano. Utilizzando un sacchetto di tubazioni, fantasmi tubo su una teglia rivestita con carta pergamena. Utilizzare mini gocce di cioccolato, inserire due per formare gli occhi per ogni fantasma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mini Gocce Di Cioccolato

Crema Di Tartaro

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Cuocere per circa 1 ora fino a quando le meringhe si asciugano e sono sode.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per fare i cupcakes: Preriscaldare il forno a 177°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Unire lo zucchero, l'olio, la zucca e le uova in una grande ciotola. In una ciotola separata, sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella, la noce moscata e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Può La Crema Dietetica Soda

(Sapore Originale)

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(Keebler)

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere la miscela di farina alla miscela umida e mescolare ad alta velocità per circa 5 minuti fino a quando la pastella è liscia e non rimangono grumi di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Linea cupcake pan con fodere cupcake. Cucchiaio pastella in ogni fodera cupcake fino a circa 1/2 pieno. Usando il misurino da 1/2 cucchiaio, raccogli circa 1/2 cucchiaio di ganache al cioccolato e lascia cadere nel mezzo di ogni cupcake. Cucchiaio più pastella in ogni fodera cupcake in modo che la ganache è coperto e fodere cupcake sono circa 2/3 pieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Pepe Nero Grosso,

Formaggio Manchego Grattugiato, Un Paio Di Manciate

Cucinare La Polenta

Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti o fino a quando le cime sono ferme e un toorthpick inserito sul lato esce pulito. Se lo inserisci dove si trova la ganache, solo la ganache fusa dovrebbe aggrapparsi allo stuzzicadenti e non alle briciole di pastella crude.

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro