Cuocere il libro: Pollo al profumo di alloro con fichi

Name: Cuocere il libro: Pollo al profumo di alloro con fichi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 kg cosce di pollo o 1 pollo (circa tagliato in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 5 foglie di alloro fresche o 2 foglie di alloro essiccate; 6 fichi freschi o 8 fichi secchi, tagliati in quarti; 2 rametto timo fresco (legato con spago da cucina) o 1/2 cucchiaino di timo secco; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi scolate, denocciolate e dimezzate, oppure capperi scolati e sciacquati da 1/4 tazza, opzionale; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, dimezzate e tagliate a fette sottili; 8 prugne snocciolate, tagliate in quarti, opzionale

Cuocere il libro: il pollo profumato alla baia con i fichi è un senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 743 calorie. Per $3.15 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di pepe, foglie di alloro, cipolle e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 53%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Cuocere il libro: Panna Cotta al Pepe nero con fichi, Cuocere il libro: Carne di maiale allo zenzero con fichi e finocchio sottaceto, e Cuocere il libro: riso di soia e pollo.

Istruzione

Cospargere 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe uniformemente sui pezzi di pollo. In una padella larga, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i pezzi di pollo pelle-lato verso il basso e cuocere fino a quando la pelle è profondamente rosolato, circa 3 a 5 minuti. Capovolgere ogni pezzo e rosolare l'altro lato per circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Rimuovere il pollo su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Ridurre il calore a medio.

Aggiungere la cipolla e cuocere, raschiando il fondo della padella e mescolando di tanto in tanto fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e il cumino e cuocere, mescolando, per 1 minuto. Mescolare la farina e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

Lorann Cucina Professionale®

Sbattere nel vino e cuocere, mescolando, fino a quando il composto è liscio, circa 2 minuti. Sbattere lentamente nel brodo di pollo e cuocere, mescolando, fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere i fichi, le prugne e / o le olive, se si utilizza uno o entrambi, le foglie di alloro, il timo e il restante 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe, e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

8 (U-12) Gamberetti

Potare

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere i pezzi di pollo e gli eventuali succhi in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Portare a ebollizione la salsa, coprire la padella, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è tenero e non è più rosa all'interno, da 40 a 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere il pollo dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere le foglie di alloro e rametti di timo dalla salsa con le pinze e scartare. Mescolare bene la salsa, e premere un po ' su alcuni dei fichi e prugne per rilasciare alcuni dei loro sapori nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Spicchi, 1 )

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Potare

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato