Cuocere il libro: Migas

Name: Cuocere il libro: Migas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza per friggere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo, a seconda del vostro gusto; 4 tortillas di mais; 10 uovo; 1 peperone verde; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 ( melanzane) 20 fettine sottili di zucchine; 1 fetta Arancione, per guarnire; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cotija messicano grattugiato, Monterey Jack, o pepe Jack formaggio; 1 peperone rosso; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero a piacere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 4 pomodoro

Hai bisogno di un pasto mattutino senza glutine e vegetariano? Cook the Book: Migas potrebbe essere una ricetta tremenda da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 398 calorie, 21 g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $1.73 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 9 fan. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Una miscela di uova, sale e pepe, arancia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: PBJ, Cuocere il libro: Piatto caldo di salmone, e Cucinare il libro: Sachertorte per ricette simili.

Istruzione

Inizia tagliando grossolanamente la cipolla, i peperoni e i pomodori. Tagliare finemente i jalapeños freschi, rimuovendo membrane e semi bianchi, usando guanti usa e getta per proteggere le mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

In una ciotola, sbattere leggermente le uova e metà e metà. Condire leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Infine, in una piccola padella, friggere le tortillas di mais in olio di colza fino a quando appena croccante. Non esagerare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Friggerli solo fino a quando non sono più floppy.

Scolare le tortillas fritte su un tovagliolo di carta, quindi posizionarle su un tagliere. Con un coltello affilato, tagliare le tortillas a strisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Tagliere

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Quindi girali nella direzione opposta e tagliali in grandi quadrati. Accantonare.

In una padella, a fuoco medio-alto, cuocere la cipolla e i peperoni nell'olio d'oliva e nel burro fino a quando non sviluppano un po ' di colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Vuoi che le verdure abbiano alcune aree marroni e nere, ma non essere mollicce o morbide.

Quindi, gettare i pomodori nella padella e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Poi gettate le tortilla chips e i jalapeños. Mescolare la miscela e ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Quando la padella si è leggermente raffreddata, versare la miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Con una spatola, piegare molto delicatamente il composto, lasciando cuocere lentamente le uova. Non mescolare la miscela, basta girarla leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Quando le uova sono cotte, gettare il formaggio e un sacco di coriandolo tritato. Assaggiate per controllare il condimento, aggiungendo più sale, pepe o formaggio secondo necessità. Aggiungo sempre il formaggio, è una mia abitudine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati