Crocchette di patate al lime (Bondas)

Name: Crocchette di patate al lime (Bondas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 2 (inverno) 10 a 12 foglie fresche di karhi, tritate grossolanamente, se lo si desidera; 2 a 3 fresco Thai, serrano o cayenne chiles; 2 a 3 fresco Thai, serrano o peperoncino di caienna, tritato finemente; 1 ( melanzane) confettini a forma di cuore; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ceci secchi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato finemente; 0 (può essere o scremare) curcuma macinata; 2 (inverno) succo di lime (1 lime medio); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) lenticchie nere secche (urad dal) o piselli gialli (chana dal) spaccati e mondati, ordinati; 2 (inverno) lenticchie nere secche (urad dal) o piselli gialli (chana dal) spaccati e mondati, ordinati; 605 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate rosse medie, sbucciate, cotte; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, polpa di tamarindo essiccata tritata o 1/4 di cucchiaino di concentrato di tamarindo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 (può essere o scremare) semi di senape nera o gialla; 1 1 libbra di zucchine, semi di senape nera o gialla

Le crocchette di patate al gusto di lime (Bondas) sono un senza glutine e vegano ricetta con 6 porzioni. Questo contorno ha 347 calorie, 7g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. Per 87 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da BettyCrocker.com. Una miscela di semi di senape, foglie di karhi, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Provare Crocchette di patate al lime (Bondas), Mini Key Lime aromatizzato Cheesecakes, e Mini Key Lime aromatizzato Cheesecakes per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media, schiacciare le patate; mettere da parte. In padella da 6 pollici, scaldare 1 cucchiaio di olio e il seme di senape a fuoco medio-alto. Una volta che il seme inizia a pop, coprire padella e attendere che popping si ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senapa

Patata

Olio Da Cucina

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Aggiungere 2 cucchiai di lenticchie nere; soffriggere circa 30 secondi o fino a doratura; togliere dal fuoco. Mescolare in 1 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di curcuma, il succo di lime, karhi, coriandolo e 2 a 3 chiles.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchie Nere

Succo Di Lime

Coriandolo

Curcuma

Peperoncino

Sale

Aggiungere alle patate; mescolare bene. Forma in diciotto palline da 1 1/2 pollici; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Per fare la farina di ceci (bsan), mettere i ceci secchi in spezie o macinacaffè; macinare fino a quando non sembra pepe nero macinato grossolanamente. Setacciarlo attraverso un setaccio a maglia fine o un setaccio per farina. I grani più grandi lasciati nel filtro possono essere ricomposti. Non utilizzare un frullatore o robot da cucina perché non macinare i fagioli in una consistenza fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Ceci Secchi

Farina Di Ceci

Caff

Grano

Fagiolo

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Setaccio

Frullatore

Per fare la pastella, in una ciotola media, mescolare la farina di ceci, 1/2 cucchiaino di sale, il bicarbonato di sodio e 1/4 cucchiaino di curcuma. Battere in 1/2 tazza di acqua, usando la frusta a filo, per ottenere una pastella liscia e simile a una frittella (aggiungere ulteriore acqua se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Ceci

Bicarbonato

Curcuma

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

In wok o forno olandese, olio di calore (2 a 3 pollici di profondità) forno a fuoco medio-alto fino termometro inserito in olio legge 177°. Immergere fino a 8 palle di patate in pastella a cappotto; mettere con attenzione in olio caldo. Friggere da 5 a 7 minuti, girando di tanto in tanto, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Tuffo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno Olandese

Forno

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Rimuovere con schiumarola; scolare su carta assorbente. Ripetere con le palline di patate rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Per fare tagliuzzato cocco fresco, sciacquare accuratamente cocco per rimuovere la polvere o lo sporco dal guscio; pat asciutto. Perforare gli occhi con piccozza o robusto spiedo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Spiedini

Scaricare il liquido nel contenitore. (Il liquido è delizioso da bere e può essere conservato in frigorifero in contenitore coperto per un massimo di 24 ore.) Toccare cocco saldamente tutto con martello o maglio di carne pesante. Di solito si divide aperto longitudinalmente. Lavorare lama di coltello smussato o tondo tra carne bianca e guscio duro. Spingere coltello in guscio lontano da voi e, con una torsione del polso, la carne dovrebbe saltar fuori. Sbucciare la pelle sottile e marrone scuro dalla carne di cocco bianca, usando un coltello da cucina o un pelapatate. Sminuzzare la carne di cocco nel robot da cucina o su grandi fori di una grattugia a quattro lati. Una noce di cocco media produce da 2 a 3 tazze di cocco triturato; utilizzare 1 tazza per questa ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco Tritato

Cocco

Vegetale

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Carne

Attrezzatura che userete

Peeler

Robot Da Cucina

Batticarne

Grattugia

Coltello

Per fare chutney, in frullatore, posto 1 tazza di cocco triturati, 3/4 tazza di acqua, 1 cucchiaio di coriandolo, polpa di tamarindo, 1/2 cucchiaino di sale e 2 a 3 chiles. Coprire e sfumare a velocità media fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco Tritato

Polpa Di Tamarindo

Coriandolo

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Peperoncino

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Trasferire in una piccola ciotola; mettere da parte. (Chutney si ispessisce così com'è; se diventa troppo spessa, mescolare in acqua supplementare fino a raggiungere la consistenza desiderata.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

In padella da 6 pollici, scaldare olio e semi di senape a fuoco medio-alto. Una volta che il seme inizia a pop, coprire padella e attendere che popping si ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senapa

Olio Da Cucina

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 cucchiaio di lenticchie; soffriggere circa 30 secondi o fino a quando le lenticchie sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia