Cozze piccanti al vapore con pane all'aglio

Name: Cozze piccanti al vapore con pane all'aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fetta pane contadino, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore (o 1 baguette, affettato a metà, longitudinalmente); 1 manciata steli di erba cipollina freschi (circa 40), dimezzati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco confezionato a fette sottili; 1 spicchio daglio intero più 15 spicchi daglio, a fette sottili; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Cozze dellIsola del Principe Edoardo (o altre cozze nere); 3 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente origano fresco; 2 (può essere o scremare) olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 4 scalogno, tagliato sottilmente su una diagonale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati

Cozze piccanti al vapore con pane all'aglio richiede in giro 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4 e costa $2.69 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 392 calorie. Vai al negozio e prendi pane contadino, origano, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. È portato a voi da Epicurious. Solo a poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 79%, che è buono. Provare Cozze piccanti al vapore con pane all'aglio, Cozze piccanti al vapore nella birra, e Cozze piccanti al vapore in brodo di Miso per ricette simili.

Istruzione

Spennellare 1 cucchiaino di olio su ogni fetta di pane. Tostare fino a doratura e croccante. Strofinare entrambi i lati (un lato se si utilizza baguette) con aglio intero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Baguette

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Tagliare il pane a metà sulla diagonale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Calore rimanente 2 cucchiaio di olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Cuocere l'aglio a fette, lo scalogno e il sale, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo scalogno e l'aglio colorano leggermente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere cozze, passata di pomodoro, vino e fiocchi di pepe. Portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio, coprire e cuocere fino a quando le cozze si aprono, da 1 a 2 minuti. (Scartare le cozze che non si aprono.) Scoprire pan e aggiungere le erbe; toss per combinare. Dividere le cozze in modo uniforme tra 4 ciotole e cucchiaio di brodo su di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Spaghetti Secchi In Scatola

8 (U-12) Gamberetti

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire ciascuno con pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Per porzione: 415 calorie, 13,9 grammi di grassi, 1,9 grammi di grassi saturi, 45,2 grammi di carboidrati, 2,9 grammi di fibre, 15,2 grammi di proteine

Auto

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

4fetta

pane contadino, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore (o 1 baguette, affettato a metà, longitudinalmente)1manciata

steli di erba cipollina freschi (circa 40), dimezzati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco confezionato a fette sottili 1

spicchio d'aglio intero più 15 spicchi d'aglio, a fette sottili 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Cozze dell'Isola del Principe Edoardo (o altre cozze nere)3(inverno)

olio extravergine di oliva diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

origano fresco 2(può essere o scremare)

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire 2(può essere o scremare)

(tubo grande)4

scalogno, tagliato sottilmente su una diagonale 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è GEN5 Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.