Cozze di Miso bianche con crescione

Name: Cozze di Miso bianche con crescione
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero appena grattugiato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra pale ale, o sake; 3 (inverno) pasta bianca di miso; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spaghetti secchi in scatola; 2 (inverno) burro non salato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di crescione o spinaci,, estremità tagliate

Cozze di Miso bianco con crescione potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $3.33 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 417 calorie. Una miscela di cozze, burro, pasta di miso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 17 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 90%. Provare Insalata di crescione con condimento di miso-lime, Cozze piccanti al vapore in brodo di Miso, e Sake-Cozze al vapore con zenzero, Miso e spinaci per ricette simili.

Istruzione

Scaldare il burro in una pentola di ghisa da 3 litri a fuoco medio. Quando il burro schiume, aggiungere lo zenzero e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Zenzero

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il sake e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese

Aggiungere le cozze, mescolare per rivestire, coprire e cuocere a vapore fino a quando le cozze si aprono, circa 3 o 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Usando un mestolo forato, rimuovere le cozze su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Aggiungere il miso alla salsa e mescolare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Miso

Togliere dal fuoco, mescolare il crescione, versare sopra le cozze e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crescione

Cozza

Attrezzatura

Pentola

Schiumarola

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero appena grattugiato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

birra pale ale, o sake 3(inverno)

pasta bianca di miso 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spaghetti secchi in scatola 2(inverno)

burro non salato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di crescione o spinaci,, estremità tagliate

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.