Cotolette di vitello con rucola e insalata di pomodori

Name: Cotolette di vitello con rucola e insalata di pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cipolla gialla media, tritata 10 oz rucola, foglie strappate se grande; 1 Oreo ripieni doppi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile belle briciole di pane fresco (da 6 fette di pane bianco sodo panino); 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco liberamente confezionate, strappate in pezzi di dimensioni ridotte; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di limone fresco; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oz Parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piccola cipolla rossa, dimezzata longitudinalmente, poi tagliata sottilmente trasversalmente; 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori (1/8 lb totale), tagliati a spicchi di spessore 1/2-inch; 4 cotolette di vitello (1 1/4 lb totale); 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Cotolette di vitello con rucola e insalata di pomodoro potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 60 g di proteine, 60g di grasso, e un totale di 1038 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $6.32 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai rucola, olio d'oliva, briciole di pane e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Provare Cotolette di pollo alla griglia con limone e pepe nero e insalata di rucola-pomodoro, Cotolette di vitello fritte con insalata di erbe, e Cotolette di vitello impanate con insalata tricolore per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Spalmare le briciole di pane in una teglia poco profonda e tostare da 8 a 10 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 200 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Diffusione

Tostare

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Sbattere insieme olio, succo di frutta, pepe, e 1/2 cucchiaino di sale in una grande ciotola fino a quando combinato, poi mescolare in pomodori e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Succo

Cipolla

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Delicatamente libbra cotolette di spessore di 1/8 pollici tra 2 fogli di pellicola trasparente con lato piatto di un pounder carne o con un mattarello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Batticarne

Involucro Di Plastica

Perno Di Rotolamento

Cospargere di vitello tutto con il restante 1/2 cucchiaino di sale e condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

Bovine

Mescolare insieme pangrattato e formaggio in una grande ciotola poco profonda. Sbattere leggermente le uova in un'altra grande ciotola poco profonda. Immergere il vitello, 1 pezzo alla volta, nell'uovo, lasciando gocciolare l'eccesso, quindi dragare nel pangrattato, ricoprirlo completamente e disporlo in 1 strato su un foglio di carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Formaggio

Uovo

Bovine

Tuffo

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Ciotola

Riscaldare 3 cucchiai di olio vegetale in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi friggere le cotolette 2, girandole una volta, fino a doratura e appena cotte, circa 6 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella