Cotolette di tacchino saltate con asparagi e peperoni rossi

Name: Cotolette di tacchino saltate con asparagi e peperoni rossi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lance sottili di asparagi; 2 (inverno) burro freddo, tagliato in 3 pezzi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 3 (inverno) succo di limone fresco; 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone grattugiata; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 grande peperone rosso, tagliato a strisce sottili e strisce tagliate a metà; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di tacchino

Cotolette di tacchino saltate con asparagi e peperoni rossi potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 341 calorie, 29 g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $3.02 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi prezzemolo, farina, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cotolette di tacchino glassate e peperoni, Cotolette di tacchino saltate con salsa di avocado, e Fagiolini saltati, peperoni rossi e pinoli per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il tacchino in 4 pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Posizionare 1 pezzo, tagliare il lato verso l'alto, tra pezzi di involucro di plastica o carta cerata. Utilizzare lato piatto di carne maglio, pounder o mattarello per battere delicatamente ogni pezzo di tacchino a spessore di 1/4 di pollice. Ripeti con i pezzi di tacchino rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Batticarne

Perno Di Rotolamento

Cospargere il tacchino con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Turchia Intera

Mettere la farina in una ciotola poco profonda. Rivestire leggermente il tacchino con la farina, spolverando l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

In padella da 10 pollici, scaldare 2 cucchiai di olio su medio-alto fino a quando scintillante e caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il tacchino e cuocere circa 3 minuti o fino a doratura leggermente. Capovolgere e cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Rimuovere il tacchino dalla padella e metterlo sul piatto. Coprire bene con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Padella

Stagnola

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio in padella e mescolare in asparagi e peperone. Soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Asparago

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il brodo e scaldare a ebollizione. Far bollire scoperto 2 minuti. Mescolare la scorza di limone e il succo di limone. Quando il liquido ritorna all'ebollizione, togliere dal fuoco. Sbattere nel burro, 1 pezzo alla volta, con la frusta a filo, aggiungendo il pezzo successivo solo dopo che il primo è stato completamente battuto e sciolto. Quando tutto il burro è stato battuto, mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Prezzemolo

Burro

Brodo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere 1 pezzo di tacchino su ogni piatto da portata. Utilizzare le pinze da cucina per rimuovere le strisce di asparagi e pepe dalla salsa e posizionarle accanto alla cotoletta. Salsa di cucchiaio su tacchino e verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale