Costolette alla brace

Costolette alla brace
Le costolette al barbecue richiedono circa 11 ore e 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 420 calorie, 28 g di proteine e 24 g di grassi. Per $ 1,37 a porzione, questa ricetta copre il 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. 329 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Allrecipes richiede ketchup, succo di limone, salsa di peperoncino e sale. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine e latticini. Con un punteggio cucchiaio del 66%, questo piatto è piuttosto buono. Prova le costolette al barbecue, le costolette di manzo alla brace a cottura lenta e le costolette alla griglia in stile contea per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 300 gradi F (150 gradi C).
Attrezzatura che userete
Panini Per Hamburger, TostatiPanini Per Hamburger, Tostati
2
Metti le costole su una griglia in una teglia poco profonda. Spargi 4 spicchi d'aglio a fette sulle costole. Coprire e cuocere per 2 ore e mezza. Raffreddare leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SpicchioSpicchio
Tazza Di Edamame Congelato, ScongelatoTazza Di Edamame Congelato, Scongelato
Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-correnteAddestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Succhi Di Padella Dalla Teglia Di Tacchino2 Tazze Di Succhi Di Padella Dalla Teglia Di Tacchino
Panini Per Hamburger, TostatiPanini Per Hamburger, Tostati
3
In una piccola ciotola, mescolare insieme zucchero bianco, paprika, sale, pepe nero, peperoncino in polvere e cumino macinato. Strofina le spezie sulle costolette raffreddate. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Spalla Di Maiale Con Osso, Circa 3 LibbreBistecche Di Spalla Di Maiale Con Osso, Circa 3 Libbre
1 Arancia Grande, Sbucciata, Sezionata E Tagliata A Pezzetti1 Arancia Grande, Sbucciata, Sezionata E Tagliata A Pezzetti
Cumino MacinatoCumino Macinato
Cristalli Di Zucchero Grosso, Per DecorareCristalli Di Zucchero Grosso, Per Decorare
1 Cucchiaio Di Paprika Affumicata (pimenton)1 Cucchiaio Di Paprika Affumicata (pimenton)
Peperoncini Di FresnoPeperoncini Di Fresno
Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-correnteAddestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente
1 Tazza Di Farina Per Tutti Gli Usi O Più Secondo Necessità1 Tazza Di Farina Per Tutti Gli Usi O Più Secondo Necessità
Peperoncini Fresno, Tagliati A MetàPeperoncini Fresno, Tagliati A Metà
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Salsa Di Spinaci E Carciofi2 Tazze Di Salsa Di Spinaci E Carciofi
4
In una piccola casseruola, mescolare zucchero di canna, aceto di sidro, ketchup, salsa di peperoncino, salsa Worcestershire, succo di limone, cipolla, senape secca e 1 spicchio d'aglio. Cuocere a fuoco medio-basso, scoperto, per 1 ora. Prenota una piccola quantità per l'imbastitura; il resto è una salsa da immersione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Di Formaggio Magro, DivisaCrema Di Formaggio Magro, Divisa
Patate Color Ruggine Intere (circa 8)Patate Color Ruggine Intere (circa 8)
Salsa Di ImmersioneSalsa Di Immersione
Foglie Di Rosmarino Tritate, Un Paio Di RamettiFoglie Di Rosmarino Tritate, Un Paio Di Rametti
Cereali Di Riso Croccanti Al Gusto Di CioccolatoCereali Di Riso Croccanti Al Gusto Di Cioccolato
Da 10 A 12 Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle (circa 1 3/4 Libbre)Da 10 A 12 Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle (circa 1 3/4 Libbre)
Senape In PolvereSenape In Polvere
Confezionare Gli Spinaci Freschi, Mondati E SpezzettatiConfezionare Gli Spinaci Freschi, Mondati E Spezzettati
Cereali Crispix, TritatiCereali Crispix, Tritati
Peperone Verde, Tritato FinementePeperone Verde, Tritato Finemente
Attrezzatura che userete
1 Confezione (2,1 Once) Per Cucinare Senza Zucchero E Servire Il Mix Di Budino Alla Vaniglia1 Confezione (2,1 Once) Per Cucinare Senza Zucchero E Servire Il Mix Di Budino Alla Vaniglia
5
Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Attrezzatura che userete
1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci
6
Disporre le costolette sulla griglia. Grigliare, coperto, per circa 12 minuti, irrorando con la salsa riservata, fino a quando sarà ben dorato e glassato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Chiodi Di Garofano Macinati E CannellaChiodi Di Garofano Macinati E Cannella
Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-correnteAddestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente
Attrezzatura che userete
1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci
7
Servire con la salsa rimanente per immersione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Chiodi Di Garofano Macinati E CannellaChiodi Di Garofano Macinati E Cannella

Ingrediente

1kgbambino indietro costine di maialebambino indietro costine di maiale21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare686 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente3 cucchiai di sottaceti all'aneto tritati finemente3 cucchiai di sottaceti all'aneto tritati finemente1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)110Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)(Il Regno Unito usa il ribes)(Il Regno Unito usa il ribes)11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.senape seccasenape secca1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condireaglio schiacciatoaglio schiacciato21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.cumino macinatocumino macinato21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.Tortillas di mais calde o riso bianco, per servireTortillas di mais calde o riso bianco, per servire1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteCereali Crispix, tritatiCereali Crispix, tritati1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)1 scalogno, grattugiato o tritato1 scalogno, grattugiato o tritato2(inverno)cipolla tritatacipolla tritata1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnireLattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)zucchero biancozucchero bianco696 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteSalsa WorcestershireSalsa Worcestershire
DifficoltaEsperto
Pronti11 ore, 30 m.
Serving8
Punteggio di salute10
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