Costole posteriori avvolte in fogli

Name: Costole posteriori avvolte in fogli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rack bambino indietro costole, ogni 2 a 2½ libbre; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa barbecue preparata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sottaceti kosher; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile trucioli di legno di noce, immersi in acqua per almeno 30 minuti

Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 66 calorie. Per 17 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 15. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se si dispone di bambino indietro costole, salsa barbecue, aglio granulato, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Dan's Baby Back Ribs-puoi fare gustose costole, Miglior Bambino-Back Costole, e Bambino indietro costole.

Istruzione

Preparare la griglia per la cottura diretta a fuoco medio (da 350 a 232°).

Attrezzatura che userete

Grill

In una piccola ciotola mescolare gli ingredienti strofinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere la membrana dal retro di ogni rack di costole (vedi foto in basso a destra).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Tagliare ogni rack trasversalmente nel mezzo per creare due rack più piccoli.

Condire ogni mezzo rack in modo uniforme con lo sfregamento. Utilizzando otto fogli 18-by-24-pollici di foglio di alluminio resistente, doppio avvolgere ogni mezzo rack nel proprio pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Stagnola

Spazzolare le griglie di cottura pulite.

Posizionare le costole sulla griglia a fuoco medio diretto e cuocere per 1 ora, con il coperchio chiuso, girando occasionalmente i pacchetti per una cottura uniforme, facendo attenzione a non forare la pellicola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Rimuovere i pacchetti dalla griglia e lasciare riposare per circa 10 minuti. Aprire con cautela i pacchetti di fogli, rimuovere le costole e scartare il grasso e la lamina resi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Scolare e aggiungere i trucioli di legno direttamente sui carboni ardenti o sulla scatola del fumatore di una griglia a gas, seguendo le istruzioni del produttore. Quando il legno inizia a fumare, riportare le costole alla griglia, il lato dell'osso verso il basso. Grill a fuoco medio diretto, con il coperchio chiuso il più possibile, fino a quando sono frizzante e leggermente carbonizzato, 10 a 12 minuti, girando e imbastire una o due volte con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte