Costine di maiale glassate con salsa di mele al rafano

Name: Costine di maiale glassate con salsa di mele al rafano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mele croccanti (come Braeburn o Granny Smith), tagliate a strisce di fiammifero; 1 kg costine di maiale alla schiena; 2 (può essere o scremare) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (Il Regno Unito usa il ribes); 2 (inverno) Senape di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rafano preparato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe kosher; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 testa napa o cavolo verde, triturato; 1 mazzo scalogno (parti bianche e verde chiaro), a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Salsa Worcestershire

Costine di maiale glassate con rafano Mela Slaw è un glutine ricetta con 4 porzioni. Per $3.02 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 755 calorie, 67g di proteine, e 44g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi scalogno, salsa worcestershire, aceto di sidro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ostriche sul mezzo guscio con mela-rafano Slaw, Salmone glassato di mele e rafano, e Costine di maiale speziate con Slaw piccante.

Istruzione

Griglia di calore a medio. Condire le costole con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Costola

Sale

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere sulla griglia, coprire e cuocere 20 a 25 minuti, girando spesso, fino a cottura e tenera. Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire il Worcestershire, la senape e lo zucchero di canna. Imbastire le costolette con la salsa durante gli ultimi 5 minuti di cottura. In una grande ciotola, sbattere insieme la panna acida, il rafano, l'aceto, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Worcestershire

Zucchero Di Canna

Rafano

Panna Acida

Senape

Aceto

Pepe

Salsa

Costola

Sale

Attrezzatura che userete

Grill

Sbattere

Ciotola

Aggiungere il cavolo, mele e scalogno e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Cavolo

Mela

Tagliare le costole a parte, dividere tra i piatti e servire con la slaw.Scorciatoia: Se hai poco tempo, usa le braciole di maiale, che richiedono solo 12 minuti di cottura. Girali solo una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Costola

Attrezzatura

Grill

Sbattere

Ciotola

Ingrediente

Serving:

mele croccanti (come Braeburn o Granny Smith), tagliate a strisce di fiammifero 1kg

costine di maiale alla schiena 2(può essere o scremare)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(Il Regno Unito usa il ribes)2(inverno)

Senape di Digione 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

rafano preparato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe kosher 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 testa napa o cavolo verde, triturato 1mazzo

scalogno (parti bianche e verde chiaro), a fette sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel sono ottime scelte per le costine di maiale. Costine di maiale e altri pork alla brace con salse dolci e piccanti funzionano bene con questi vini rossi. Un vino che si potrebbe provare è Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.