Coscia di agnello arrosto con avannotti fracassati e sugo di Zinfandel

$Coscia di agnello arrosto con avannotti fracassati e sugo di Zinfandel$

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Coscia di agnello arrosto con avannotti fracassati e sugo di Zinfandel potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 534 calorie, 27g di proteine, e 27g di grasso ogni. Per $4.93 per porzione, questa ricetta coperture 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi acqua, olio d'oliva, coscia d'agnello e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 40 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 52%, che è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Zinfandel-Coscia di agnello brasata, Zinfandel-Coscia di agnello brasata (Fornello lento), e Halibut alla griglia con avannotti fracassati e burro di pomodoro.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare una grande padella a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cappotto gamba di agnello con paprika, semi di finocchio, sale e pepe. Agitare 2 cucchiai di olio d'oliva nella pentola calda. Rosolare l'agnello su tutti i lati per bloccare i succhi e tostare le spezie che ricoprono l'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

8 (U-12) Gamberetti

Scaglie Di Cannella Vietnamite

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Trasferire l'agnello nella teglia con gratella e arrostire in forno fino a quando la temperatura interna raggiunge i 145 gradi F per medie-rare, circa 45 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Arance, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere e lasciare riposare almeno 10 minuti prima di affettare.

Mentre l'agnello è arrostito, affettare gli avannotti a metà longitudinalmente e metterli in una grande casseruola con lo scalogno, l'aglio, l'olio d'oliva e l'acqua. Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere fino a quando le patate sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco, scolare il liquido e rompere leggermente la miscela con una forchetta. Aggiungere il timo, il pecorino, il sale e il pepe. Coprire le patate e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

In una casseruola, a fuoco medio, sciogliere il burro e frullare la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere lo scalogno e cuocere fino a quando lo scalogno è rosolato e caramellato, circa 5 a 7 minuti Sfumare la padella con il vino e fate sobbollire per ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)