Corona Arrosto di maiale con ripieno di salsiccia

Corona Arrosto di maiale con ripieno di salsiccia potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Questa ricetta serve 8 e costa $3,15 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 59g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 904 calorie. Questa ricetta di Tuttiricette ha 42 fan. Una miscela di vermouth, farina, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 89%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Corona Arrosto di maiale con ripieno di salsiccia di castagne, Corona Arrosto di maiale con ripieno di mele, e Corona Arrosto di maiale con ripieno di mirtilli rossi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Burro un 8x8x2 pollici di vetro teglia e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Coprire torrefazione cremagliera con un foglio di alluminio e posto in teglia.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Posizionare corona arrosto, osso finisce, su foglio rivestito rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere a 350 gradi F (175 gradi C) per 1 ora.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Preparare il ripieno sciogliendo 2 cucchiai di burro in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la salsiccia e la cipolla; cuocere fino a quando la salsiccia è sbriciolata e completamente cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Togliere dal fuoco. Aggiungere pangrattato, castagne, brodo di pollo, prezzemolo, salvia, timo, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Castagno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Mescolare bene.

Far bollire 2 tazze di brodo e vermouth in una grande casseruola fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Metti la pancetta in una padella grande e profonda. Cuocere a fuoco medio alto fino a doratura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare, sbriciolare e mettere da parte.

Nella stessa padella a fuoco medio alto, sciogliere 3 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la farina; mescolare e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Aggiungere la miscela di brodo e far bollire fino a leggermente addensato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere la pancetta; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Togliere il maiale dal forno e riempire la cavità con il ripieno; coprire il ripieno con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Trasferire il ripieno rimanente sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Mettere arrosto e ripieno extra in forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cuocere fino termometro inserito nel centro di maiale registri 145 gradi F (63 gradi C), circa 1 ora. Imbastire arrosto di tanto in tanto con sgocciolature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo