Cinghiale in Agrodolce: Cinghiale in Agrodolce

Cinghiale in Agrodolce: Cinghiale in Agrodolce potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1242 calorie, 46g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $5.53 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 49 ore e 10 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di cioccolato da forno, alloro, zucchero superfine e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 42%, che è buono. Provare Cinghiale in agrodolce (Cinghiale in agrodolce), Cinghiale nello stile del Versante Orientale: Cinghiale di Calitri, e Hellraisin ' Cinghiale avvolto cinghiale per ricette simili.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire 2/3 del vino, 1/3 tazza di aceto, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, 1 carota, i chiodi di garofano, alloro e timo e portare a ebollizione a fuoco vivo per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Arancia, Scorza

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Lasciate raffreddare completamente.

Mettere la carne di cinghiale in una casseruola non reattiva e versare la marinata raffreddata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Cinghiale

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Lasciate marinare in frigorifero per 2 giorni, girando spesso. Dopo 2 giorni, rimuovere la carne e prenotare la marinata. Asciugare la carne, arrotolarla e legarla con lo spago del macellaio. Condire in modo aggressivo con sale e pepe. In un forno olandese, scaldare il lardo a fuoco vivo e rosolare la carne su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tri-tips, Tagliati

Lardo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere gli scalogni rimanenti, l'aglio, le carote, insieme al sedano e al prosciutto e cuocere cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il vino rimasto e coprire la carne con la marinata riservata e l'acqua bollente, se necessario. Fate sobbollire fino a quando la carne è cotta attraverso ed è forchetta-tenera, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere la carne dal forno olandese e tenerla calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Trasferire tutti i succhi di pan in un frullatore o robot da cucina e purea liscia. Tornare al piano cottura e mescolare lo zucchero, il cioccolato e l'aceto rimanente. Cuocere 3 minuti a fuoco medio-alto, quindi aggiungere l'uvetta, i pinoli e la scorza candita e togliere dal fuoco. Tagliare la carne e servire con la salsa versata sopra.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una casseruola da 2 litri, unire lo zucchero e l'acqua e portare a ebollizione, assicurandosi che tutto lo zucchero sia sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco. In una grande casseruola, unire la scorza e abbastanza acqua fredda per coprire e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere la scorza, risciacquare con acqua fredda e ripetere il processo altre 2 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mettere la scorza sbollentata in una casseruola e versare lo sciroppo sopra la scorza, aggiungendo un pollice in più per coprire la scorza. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento e cuocere fino a quando la scorza è traslucida e tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e raffreddare.

Scolare lo sciroppo e stendere la scorza su un rack di raffreddamento. Toss in zucchero e conservare in un contenitore ermetico.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate