Ciabattino di pere con mirtilli secchi e biscotti di mais macinati a pietra

Name: Ciabattino di pere con mirtilli secchi e biscotti di mais macinati a pietra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice, refrigerato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 3 kg pere Seckel sode ma mature, pere Taylor Gold o pere Bosc, sbucciate, animate, tagliate in pezzi da 1/2 a 3/4 di pollice (circa 12 tazze); 2 (inverno) (1/4 stick) burro freddo non salato, tagliato a dadini; 1 1 libbra di zucchine, (scarso) sale grossolano kosher; 3 (inverno) amido; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze secchi mirtilli selvatici; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais macinata a pietra (macinatura media); 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante refrigerata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) noce moscata appena grattugiata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero, diviso; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gelato alla vaniglia

Cobbler pera con mirtilli secchi e biscotti di mais pietra-terra potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $2.29 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 585 calorie. Non a molte persone è piaciuto molto questo dessert. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Se hai zucchero, mirtilli, pere bosc e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Ciabattino di pera e ciliegia secca, Grana cremosa macinata a pietra, e Grane macinate in pietra con Gruyere per ricette simili.

Istruzione

Sbatti la farina, la farina di mais, 1/4 di tazzazucchero, lievito in polvere e 1/2 cucchiaino sale in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere chilledbutter; strofinare con la punta delle dita fino mixtureresembles pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Aggiungere la panna; mescolare solofino a quando inumidito. Raccogliere pasta insieme; formare in 8-inch-long log.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

A 8 Prugne Grandi, (circa, Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Tagliare log crosswiseinto otto giri 1-pollice di spessore.

Stendere 3cucchiai di zucchero sul piatto. Immergere 1 lato tagliato di ogni biscotto nel burro fuso, quindi aggiungere il lato imburrato nello zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Cheddar Appena Tritato

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Mettere biscotti, lato zuccherato, sul piatto; cospargere anyremaining zucchero sopra la parte superiore. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Preriscaldare il forno to375 ° F. Burro 13x9x2 pollici vetro bakingdish.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Mettere le pere in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere ingredienti next5; toss.

Lasciate riposare 10 minuti, lanciando di tanto in tanto.

Trasferire il ripieno di pera sul piatto preparato.Puntino con burro a dadini. Coprire il piatto con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere fino a quando le pere sono quasi tenere, circa 50minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Rimuovere il piatto dal forno; mescolare asciugatoblueberries nel ripieno di pera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Posto biscuitsatop riempimento. Continuare a cuocere uncovereduntil riempimento è bubbling fittamente, biscotti arepale d'oro, e tester inserito in biscuitscomes fuori pulito, circa 35 minuti in più(biscotti possono sembrare incrinato). Raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Servire caldo con gelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice, refrigerato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 2(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 3kg

pere Seckel sode ma mature, pere Taylor Gold o pere Bosc, sbucciate, animate, tagliate in pezzi da 1/2 a 3/4 di pollice (circa 12 tazze)2(inverno)

(1/4 stick) burro freddo non salato, tagliato a dadini 11 libbra di zucchine,

(scarso) sale grossolano kosher 3(inverno)

amido 255Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazze secchi mirtilli selvatici 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais macinata a pietra (macinatura media)1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante refrigerata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 1(può essere o scremare)

noce moscata appena grattugiata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero, diviso 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Gelato alla vaniglia

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Ste. Michelle Riesling. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.