Cena stasera: Salmone glassato al miele e soia con Bok Choy
Cena stasera: Miele-soia salmone glassato con Bok Choy è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.55 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 40g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 347 calorie. 138 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai baby bok choy, zenzero, salsa di soia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Panna Cotta al Vin Santo di Fragole come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è incredibile. Provare Cena stasera: Salmone glassato al Lime e Miele con Riso e Broccolini, Cena di stasera: Miso-glassato pesce gatto e Baby Bok Choy, e Aglio Zenzero Zucchine Noodle Ciotola con salmone e Bok Choy per ricette simili.
Istruzione
Sbatti la salsa di soia, il miele, il succo di limone, lo zenzero e l'aglio insieme fino a quando il miele si dissolve. Riservare 1/4 di tazza di marinata in una ciotola separata, quindi mettere i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso l'alto, nella marinata. Lasciare marinare per almeno 10 minuti, preferibilmente per 3
Nel frattempo, preriscaldare la griglia (o la griglia) ad alta.
Scaldare 1/4 tazza di acqua in padella media a fuoco alto e portare a ebollizione.
Aggiungere bok choy e coprire. Lasciare cuocere a vapore fino a quando quasi tenero, circa 4 minuti, quindi aggiungere la marinata riservata. Toss per combinare, cuocere per altri 2 minuti per ridurre il liquido in eccesso.
Mettere il salmone sotto la pelle del broiler-lato verso il basso e cuocere senza girare fino a quando esterno è ben caramellato e il pesce è appena cotto attraverso, 7-10 minuti, a seconda dello spessore e la distanza dal broiler.
Disporre bok choy su piatti e top con i filetti di salmone.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco
Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.
Trentadue La Storia Chardonnay
Lo Chardonnay 2014, Sonoma Coast, è tipico per la varietà con aromi di mele, pesche bianche e agrumi. Con il tempo più lungo nel bicchiere aromi sfumati di noce moscata, lieve toast e vaniglia vengono a giocare insieme a suggestioni di ananas e limoni Meyer maturi. Al palato è fresco e sobrio con una chiara mineralità e purezza di frutta. Ricco, elegante e ben equilibrato.