Cena Stasera: Pasta con Cipolla, Pancetta e Pomodoro (Pasta All'Amatriciana)

Name: Cena Stasera: Pasta con Cipolla, Pancetta e Pomodoro (Pasta All'Amatriciana)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tritata; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori di prugne; 4 spicchi daglio, sbucciati e schiacciati; 1 (può essere o scremare) sale kosher, più un cucchiaio per la pasta; 4 (inverno) olio extra vergine di oliva; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pecorino Romano grattugiato; 1 (può essere o scremare) olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spaghetti o bucatini

Cena di stasera: Pasta con Cipolla, pancetta e pomodoro (Pastan all'Amatriciana) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 887 calorie, 32g di proteine, e 40g di grasso ogni. Per $1.96 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. 163 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi pancetta, pomodori in scatola, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la pancetta si potrebbe seguire questo corso principale con il Blueberry Fibbia come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Cena stasera: Pasta con pastinaca e pancetta, Cena Stasera: Pasta con Pancetta e Pesto di Mais, e Cena stasera: Pasta con Spinaci, ceci e pancetta.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere un cucchiaio di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scolare i pomodori in un colino, risparmiando tutto il succo. Tagliare grossolanamente i pomodori in quadrati da ½ pollice. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Versare ½ tazza di acqua in una padella di acciaio inossidabile da 12 pollici a fondo pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le cipolle affettate. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando le cipolle si sono ammorbidite e l'acqua è quasi evaporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere olio d'oliva, aglio e ¼ di cucchiaino di sale nella padella. Mescolare di tanto in tanto, e cuocere fino a quando le cipolle e l'aglio sono frizzante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spostare le cipolle e l'aglio sul lato della padella per liberare uno spazio per la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando iniziano a rendere il loro grasso, e poi mescolare con le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Aggiungere i fiocchi di pepe rosso, mescolare bene e lasciare cuocere il tutto fino a quando la pancetta è croccante e le cipolle sono dorate, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Aggiungere i pomodori tritati e il succo riservato, insieme a una tazza d'acqua. Condire con ¼ di cucchiaino di sale e mescolare bene. Girare il calore in alto e portare a ebollizione, quindi girare a medio-basso. Fate sobbollire la salsa, regolando il calore per assicurarsi che non bolle, fino a quando non si addensa, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Con circa dieci minuti a sinistra, aggiungere la pasta all'acqua bollente. Cuocere secondo le indicazioni sulla scatola. Quando è al dente, togliere la pasta con un paio di pinze e trasferirla nella padella con il sugo. Saltare a fuoco medio fino a quando la pasta è rivestita nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati