Cena della domenica: stinchi di agnello brasati agli agrumi

Name: Cena della domenica: stinchi di agnello brasati agli agrumi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 per extra piccante; 1 carota tagliata a dadini; 2 gambi di sedano, tagliati a dadini; 2 spicchi daglio, tritati finemente; 1 Succo e scorza di limone finemente grattugiata; 1 Succo e scorza darancia finemente grattugiata; 4 stinchi di agnello; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cipolla rossa media, tagliata a fettine sottilissime; 1 cipolla tagliata a dadini; 4 2 cucchiai. origano secco Prezzemolo tritato, per guarnire; 4 2 cucchiai. origano secco Sale e pepe nero appena macinato; 3 rametto Alcuni di timo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino più 3/4 di tazza di zucchero, divisi; 1 bottiglia 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Cena della domenica: gli stinchi di agnello brasati agli agrumi potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $4.31 per porzione. Una porzione contiene 397 calorie, 40g di proteine, e 13 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi il concentrato di pomodoro, il prezzemolo, la cipolla e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è incredibile. Provare Cena della domenica: stinchi di agnello al curry, Gambi di agnello brasato agli agrumi con Harissa verde, e Cena della domenica: Oxtail brasati al vino rosso e pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Scaldare un po ' di olio d'oliva in una grande casseruola a prova di fiamma, aggiungere le verdure a dadini e sudare, senza doratura, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Olio D'oliva

Aggiungere il timo, l'alloro, l'aglio, il concentrato di pomodoro, il vino e l'acqua, insieme alla maggior parte del succo di agrumi e della scorza (riservare qualche pizzico di scorza e un cucchiaio di ogni succo). Portare a ebollizione e quindi ridurre il calore a un leggero sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Aglio

Succo

Timo

Acqua

Vino

Scaldare un po 'più di olio in una padella a parte; rosolare i gambi di agnello su tutti i lati, condire con un po' di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Stinchi Di Agnello

Olio D'oliva

Condimento

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gli stinchi alla casseruola; coprire con il coperchio.

Trasferire in un forno a circa 121°; cuocere per circa 2 1/2 ore, fino a quando la carne è completamente tenera e cadere osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso

Carne

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere gli stinchi dalla padella; tenere in caldo mentre finisci la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

Scremare un po ' di grasso dalla superficie; assaggiare il liquido per condimento e intensità. Bollire per ridurre se ne ha bisogno. Mescolare in limone riservato e succo d'arancia per rinfrescare il sapore di agrumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Condimento

Limone

Servire gli stinchi su piatti riscaldati con una generosa quantità di salsa a cucchiaio e cosparsi di un po ' di prezzemolo e un pizzico di scorza di agrumi. Accompagnare con purè di patate, polenta morbida, o fagioli cremosi, come fagioli burro o cannellini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Burro