Cena della domenica: Brasato con funghi

Cena della domenica: Brasato con funghi
Cena della domenica: l'arrosto con i funghi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 821 calorie, 70g di proteine, e 57g di grasso. Per $4.37 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di sedano, arrosto di chuck, carote e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Brasato italiano per la cena della domenica, Cena della domenica: pollo arrosto con cialde alle erbe, e Cena della domenica: Pesce arrosto ripieno di limone ed erbe aromatiche.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 350°.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
2
Mettere i funghi secchi in una ciotola e coprire con acqua bollente. Coprire ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi SecchiFunghi Secchi
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
Per Spennellare E FriggerePer Spennellare E Friggere
3
Mettere un grosso filo di olio d'oliva in brasatura piatto e posto a fuoco medio alto fino a quando l'olio è scintillante. Condire tutti i lati di brasato con sale e pepe e scottare su tutti i lati fino a doratura, circa 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
Arrosto In PentolaArrosto In Pentola
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire
4
Rimuovere e riserva.
5
Aggiungere i funghi squartati in padella, mescolando fino a doratura (più olio d'oliva può essere necessario), circa 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
6
Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando inizia a rosolare, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
7
Aggiungere le carote e il sedano e cuocere fino a quando inizia ad appassire, circa altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per GuarnireDa 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire
Mazzetto Di Sedano, A Fette (caMazzetto Di Sedano, A Fette (ca
8
Posto arrosto e tutto il juiced accumulato indietro in padella.
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
9
Versare i funghi secchi e il liquido sopra l'arrosto, insieme al brodo di manzo. Portare a fuoco lento, coprire con il coperchio e mettere in forno fino a quando l'arrosto è completamente cotto e molto tenero, circa 3 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi SecchiFunghi Secchi
Bocconcini Di VerduraBocconcini Di Verdura
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
10
Una volta che l'arrosto è fatto, rimuoverlo dal piatto di brasatura, lasciando tutto il liquido e le verdure, e condire con sale e pepe. Schiacciare insieme burro e farina per formare una pasta. Portare il liquido a fuoco lento e con una frusta, mescolare vigorosamente in pasta di burro di farina. Cuocere a fuoco lento fino a quando addensato e servire l'arrosto affettato, condito con liquido di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 35 m.
Serving4
Punteggio di salute46
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