Capesante con Salsa di Vino Bianco I

Name: Capesante con Salsa di Vino Bianco I
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 24 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 24 capesante di mare; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogno; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco

Capesante con salsa di Vino Bianco I è un senza glutine, primordiale e vegetariano ricetta con 24 porzioni. Per 15 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 76 calorie. Questa ricetta da Tuttiricette ha 3 fan. Se hai vino, aceto di vino, scalogni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 79%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Capesante con Funghi in salsa di Vino bianco, Capesante in padella con riduzione di vino bianco, e Capesante di mare caramellate con vino Bianco e asparagi a coste.

Istruzione

In una casseruola media, unire vino bianco, aceto di vino e scalogno. Cuocere fino a quando il liquido è quasi evaporato, circa 1 cucchiaio da tavola a sinistra. Mescolare la panna e far bollire fino a ridurre della metà. Mescolare nel burro 1 cucchiaio alla volta, permettendo a ciascuno di sciogliersi prima di aggiungere il successivo. Tenere in caldo mentre si preparano le capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Petti Di Fagiano Se )

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Preriscaldare il forno su broiler impostazione.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Spennellare le capesante con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Mettere sotto la griglia preriscaldata per 2 minuti su ciascun lato, fino a quando le capesante sono opache, con un po ' di marrone intorno ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mettere un cucchiaio di salsa su ogni piatto e aggiungere 4 capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 24gamberetti e venati

sale e pepe a piacere 24

capesante di mare 1cp. parmigiano grattugiato

scalogno 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.