Cannelloni al Forno

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova i Cannelloni al Forno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 787 calorie, 30g di proteine, e 40g di grasso ogni. Per $2.49 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli uova, foglie di timo, noce moscata e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Pastan al Forno {Pasta al Forno con Pomodoro e Mozzarella}, Pasta al Forno con Asparagi (Pastan al Forno con Asparagi), e Pasta Ripiena alla Sorrentina: Cannelloni alla Sorrentina per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, scaldare il burro a fuoco alto fino a quando non si schiumerà e si abbasserà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il maiale e il vitello macinati e cuocere a fuoco vivo fino a quando non inizia a rosolare nel proprio grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Scolare il grasso in eccesso e aggiungere il Parmigiano, la farina e il latte e ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere per 10 minuti, mescolando regolarmente, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Condire con sale, pepe e noce moscata e mescolare l'uovo. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Arrotolare la pasta all'impostazione più sottile su una macchina per la laminazione della pasta e tagliarla in rettangoli che misurano 4 pollici per 6 pollici. Dividere il ripieno di carne in modo uniforme tra i rettangoli e rotolare la pasta intorno al ripieno, stile gelatina-roll facendo 14 a 16 canneloni. Sbollentare finché sono teneri in acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confetti Di Perle Bianche

Rimuovere e mettere in un bagno di acqua ghiacciata. In una casseruola quadrata da 8 o 9 pollici, resistente al forno, spoon metà della salsa di pomodoro sul fondo in uno strato uniforme. Posare con cura ogni confezione di pasta nella casseruola in modo che siano in un unico strato. Top con la salsa di pomodoro rimanente, poi la besciamella. Finire con il Parmigiano-Reggiano appena grattugiato e cuocere in forno 20-25 minuti, fino a quando le salse e il formaggio sono gorgoglianti e i bordi della pasta sono croccanti e dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Parmigiano Reggiano

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Servire immediatamente dal piatto di cottura.

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e leggera, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il timo e la carota e cuocere altri 5 minuti, fino a quando la carota è abbastanza morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i pomodori e il succo e portare a ebollizione, mescolando spesso. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando denso come cereali caldi. Aggiustare di sale e servire. Questa salsa contiene 1 settimana in frigorifero o fino a 6 mesi nel congelatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Tumulo 3 1/2 tazze di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fate un pozzetto nel mezzo della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Usando una forchetta, sbattere insieme le uova e l'olio e iniziare a incorporare la farina, iniziando dal bordo interno del pozzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L'impasto si riunirà quando metà della farina sarà incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta che hai una massa coesiva, rimuovere l'impasto dalla tavola e raschiare e scartare eventuali pezzi rimasti. Rifare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri 6 minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Caramelle Aeree

Rotolo o forma a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

In una casseruola media, scaldare il burro fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio. A fuoco medio, cuocere fino a doratura chiara, circa 6-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Nel frattempo, scaldare il latte in padella a parte fino a quando quasi a bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il latte alla miscela di burro 1 tazza alla volta, sbattere continuamente fino a quando molto liscia e portare a ebollizione. Cuocere 10 minuti e togliere dal fuoco. Condire con sale e noce moscata e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere