Calamari fritti con maionese di acciughe speziate

Name: Calamari fritti con maionese di acciughe speziate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto a 5 filetti di acciughe; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO calamari freschi e puliti; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Cayenne; 1 uovo, a temperatura ambiente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di succo di limone fresco (circa 2 limoni grandi); 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani per inserto di ingrassaggio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato foglie di prezzemolo tritato finemente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva leggero o olio vegetale; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva leggero o olio vegetale

Calamari fritti con maionese di acciughe speziate potrebbero essere solo il senza latticini e pescatarian ricetta che stavate cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 784 calorie, 25g di proteine, e 57g di grasso ogni. Per $5.67 per porzione, questa ricetta coperture 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto molto questo antipasto. 2 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Se hai foglie di prezzemolo, uova, sale kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 58%. Provare Calamari fritti con Peperoni Maionese, Tatsutage Pollo fritto con maionese piccante Yuzu, e Maionese di acciughe per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, unire l'uovo, le acciughe, il succo di limone, il prezzemolo e la caienna. Frullare fino a che liscio. Con il motore acceso, aggiungere lentamente l'olio per fare una maionese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire la salsa in una ciotola e conservare in frigorifero, coperto ermeticamente, per un massimo di 2 giorni, fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Tagliare i calamari in anelli da 1/4 di pollice. Se i tentacoli sono grandi, dimezzali o quarti di lunghezza. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Versare l'olio in una casseruola da 3 litri con fondo pesante e lato dritto, di circa 8 pollici di diametro. Per evitare che l'olio ribollisca quando si friggono i calamari, la padella non deve essere più piena di 1/3.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Riscaldare l'olio a 360 gradi F su un termometro grasso profondo. (per controllare la temperatura senza un termometro, far cadere un piccolo pezzo di pane delle dimensioni di un crostino nell'olio. Dovrebbe galleggiare immediatamente in superficie e marrone leggermente in circa 45 secondi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Unire la farina e le briciole di cracker graham in una ciotola. Dividere i calamari in 2 o 3 lotti per una frittura più facile. Gettare ogni lotto nella miscela di farina per rivestire in modo uniforme. Agitare i calamari in un filtro a rete per eliminare il rivestimento in eccesso. Usando pinze o un mestolo forato, abbassare delicatamente ogni lotto di calamari nell'olio caldo e friggere fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Succo Di Limone Fresco (circa 2 Limoni Grandi)

Calamari

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Zucchero Rosso Grosso

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Caramelle Peachie-o

Rimuovere con un mestolo forato e scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Cospargere di sale. I calamari cotti possono essere tenuti caldi in un forno basso mentre si continua. Controllare la temperatura dell'olio (360 gradi F) e ripetere con i calamari rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire caldo con la maionese di acciughe refrigerata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

4filetto

a 5 filetti di acciughe 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

calamari freschi e puliti 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Cayenne 1

uovo, a temperatura ambiente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di succo di limone fresco (circa 2 limoni grandi)1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

per inserto di ingrassaggio 11 cucchiaio di origano essiccato

foglie di prezzemolo tritato finemente 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva leggero o olio vegetale 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva leggero o olio vegetale

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Il Calamari fritto funziona molto bene con lo spumante e il rosato frizzante. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Viva Diva Moscato Colada. Ha 4,9 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 11 dollari.

Viva Diva Moscato Colada

Vino Moscato dolce infuso con aroma naturale di cocco e ananas. Di colore arancione chiaro. Fruttato, tipico del cocco e dell'ananas con leggeri sentori di Moscato. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a cocktail.