Bûche de Noël

Name: Bûche de Noël
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di torta setacciata; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Ricca crema al cioccolato; 3 (inverno) cacao; 1 (può essere o scremare) crema di tartaro; 4 grande uova separate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pistacchi tritati; 2 (inverno) a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 1 Dash Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero, diviso; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Bûche de Noël potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta contorno. Per 46 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 182 calorie, 6g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 10. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai acqua, un pizzico di sale, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così sorprendente spoonacular punteggio di 17%. Provare Buche di Noel, Bûche de Noël, e Buche di Noel per ricette simili.

Istruzione

Grasso fondo e lati di un 15-x 10 pollici jellyroll pan; linea con carta oleata, e grasso e farina di carta oleata. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Padella

Sbattere i tuorli in una grande ciotola ad alta velocità con un miscelatore elettrico 5 minuti o fino a quando denso e pallido. Aggiungere gradualmente 1/3 di tazza di zucchero, battendo bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Zucchero

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola Di Miscelazione

Aggiungere acqua e vaniglia. Piegare le mandorle tritate. Piegare gradualmente la farina di torta e il cacao.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mandorle

Farina Di Torta

Vaniglia

Cacao In Polvere

Acqua

Sbattere gli albumi ad alta velocità fino a schiumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Aggiungere la crema di tartaro e sale; battere fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Sale

Aggiungere lo zucchero rimanente 1/3 di tazza, 1 cucchiaio alla volta, battendo fino a formare picchi rigidi. Piegare delicatamente nella miscela di tuorlo d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Zucchero

Stendere la pastella in modo uniforme nella padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere in forno a 375 per 10 minuti o fino a quando top molle indietro quando viene toccato.

Attrezzatura che userete

Forno

Setacciare lo zucchero a velo in un rettangolo di 15 x 10 pollici su un asciugamano di stoffa. Quando la torta è fatto, allentare immediatamente dai lati della padella, e girare su asciugamano zuccherato. Staccare la carta oleata. A partire da estremità stretta, arrotolare torta e asciugamano insieme; raffreddare completamente su una gratella, lato cucitura verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Rotolo

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Rastrelliera

Padella

Srotolare la torta e rimuovere l'asciugamano.

Spalmare la torta con metà della ricca crema di burro al cioccolato; ritirare con cura. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Diffusione

Tagliare una fetta diagonale di 1 pollice di spessore da 1 estremità del rotolo di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Posizionare il rotolo di torta su un piatto da portata, cucitura laterale verso il basso; posizionare il pezzo tagliato contro il lato del rotolo di torta per assomigliare a un nodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Spalmare rimanendo ricco burro di cioccolato sulla torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Diffusione

Punteggio glassa con i denti di una forchetta o un pettine torta per assomigliare corteccia d'albero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa