Bruschetta di Melanzane alla Menta

Name: Bruschetta di Melanzane alla Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 ( melanzane) melanzane a dadini; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio a fette sottili; 6 foglie di menta, tritate; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva per irrorare; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 (può essere o scremare) fiocchi rossi secchi del Cile; 1 piccolo cipolla rossa tagliata a dadini; 1 (può essere o scremare) Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Bruschetta di base

Melanzane alla Menta Bruschettan è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 contorno. Per 54 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 225 calorie, 1g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Si tratta di un molto a prezzi ragionevoli ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai sale marino, olio d'oliva, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Bruschetta di melanzane e Menta, Bruschetta di melanzane, e Bruschetta di melanzane.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e cuocere un altro minuto, quindi aggiungere melanzane, sale, scaglie di cile e pepe. Mescolare per rivestire con olio e girare il calore a medio-basso. Cuocere, mescolando ogni pochi minuti, fino a quando le melanzane sono morbide, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai