Braciole di maiale con Aceto

Name: Braciole di maiale con Aceto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto filetti di acciughe tritati; 2 (può essere o scremare) burro ammorbidito; 3 (inverno) tazze di burro di arachidi, tritato grossolanamente; 1 (può essere o scremare) farina per tutti gli usi; 1 kg costolette di lombo di maiale disossate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe, qb; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino bianco

Braciole di maiale con aceto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 621 calorie, 75 g di proteine, e 32g di grasso. Per $6.12 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 20 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, aceto di vino, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 85%, che è eccezionale. Provare Braciole di maiale all'aceto balsamico, Braciole di maiale all'aceto di lamponi, e Costolette di spalla di maiale brasate all'aceto per ricette simili.

Istruzione

Braciole di maiale libbra a spessore di 1/4 pollici. Sciogliere 3 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio-alto e carne di maiale marrone su entrambi i lati, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Drenare il grasso.

Versare acqua, aceto, sale e pepe in padella. Portare a fuoco lento, quindi ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere le costolette finché sono teneri, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere le costolette dalla padella, lasciando i succhi e posizionarle su un piatto per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Schiacciare i filetti di acciughe con 2 cucchiaini di burro e 1/2 cucchiaino di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Acciughe

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Sbattere questa pasta nel liquido bollente per addensare. Cuocere e mescolare fino a quando il liquido si è addensato e la farina non è più granulosa, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare la salsa sulle braciole di maiale per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

4filetto

filetti di acciughe tritati 2(può essere o scremare)

burro ammorbidito 3(inverno)

tazze di burro di arachidi, tritato grossolanamente 1(può essere o scremare)

farina per tutti gli usi 1kg

costolette di lombo di maiale disossate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe, qb 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.