Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1065 calorie, 75 g di proteine, e 58 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $8.18 per porzione, questa ricetta copertine 53% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 313 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 36 minuti. Vai al negozio e raccogli cipolline, funghi cremini, bouquet di erbe e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 95%, questo piatto è eccezionale. Provare Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, e Boeuf Bourguignon per ricette simili.
Ingrediente
170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)![1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli]()
1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli2kg![mandrino di manzo tagliato, tagliato a cubetti da 2 pollici, asciugato con asciugamani di carta]()
mandrino di manzo tagliato, tagliato a cubetti da 2 pollici, asciugato con asciugamani di carta1( melanzane)![bouquet di erbe (legare 8 rametti di prezzemolo, 1 grande foglia di alloro, 1 cucchiaino di timo essiccato, 2 chiodi di garofano interi o bacche di pimento e 3 grandi spicchi di aglio fracassato insieme avvolti e legati in una garza)]()
bouquet di erbe (legare 8 rametti di prezzemolo, 1 grande foglia di alloro, 1 cucchiaino di timo essiccato, 2 chiodi di garofano interi o bacche di pimento e 3 grandi spicchi di aglio fracassato insieme avvolti e legati in una garza)6Rabarbaro tritato fresco o congelato![Burro]()
Burro4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![brodo di manzo o brodo di manzo in scatola]()
brodo di manzo o brodo di manzo in scatola2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![carote affettate]()
carote affettate6Rabarbaro tritato fresco o congelato![Brodo di pollo]()
Brodo di pollo680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)![funghi button o cremini, squartati]()
funghi button o cremini, squartati3(inverno)![Beurre manié: farina mescolata ad una pasta con 2 cucchiai di burro]()
Beurre manié: farina mescolata ad una pasta con 2 cucchiai di burro2(inverno)![1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)]()
1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![cipolle affettate]()
cipolle affettate24![cipolle perlate]()
cipolle perlate1bottiglia![vino rosso (pinot nero funziona meglio per questo)]()
vino rosso (pinot nero funziona meglio per questo)6Rabarbaro tritato fresco o congelato![Sale e pepe macinato fresco]()
Sale e pepe macinato fresco2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![pomodori tritati, freschi o in scatola]()
pomodori tritati, freschi o in scatola
1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli2kg
mandrino di manzo tagliato, tagliato a cubetti da 2 pollici, asciugato con asciugamani di carta1( melanzane)
bouquet di erbe (legare 8 rametti di prezzemolo, 1 grande foglia di alloro, 1 cucchiaino di timo essiccato, 2 chiodi di garofano interi o bacche di pimento e 3 grandi spicchi di aglio fracassato insieme avvolti e legati in una garza)6Rabarbaro tritato fresco o congelato
Burro4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
brodo di manzo o brodo di manzo in scatola2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
carote affettate6Rabarbaro tritato fresco o congelato
Brodo di pollo680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)
funghi button o cremini, squartati3(inverno)
Beurre manié: farina mescolata ad una pasta con 2 cucchiai di burro2(inverno)
1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
cipolle affettate24
cipolle perlate1bottiglia
vino rosso (pinot nero funziona meglio per questo)6Rabarbaro tritato fresco o congelato
Sale e pepe macinato fresco2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
pomodori tritati, freschi o in scatolaDifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 36 m.
Serving6
Punteggio di salute50
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