Bistrot vietnamita Burger

Name: Bistrot vietnamita Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Polvere cinese a cinque spezie; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota giuliennata; 18 rametti di coriandolo fresco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente julienned daikon; 1 Cetriolo inglese, sbucciato e affettato sottilmente; 2 (inverno) Salsa di pesce vietnamita (nuoc nam); 6 spicchio aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero tritato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 2 peperoncini jalapeno, seminati e tagliati a dadini; 2 peperoncini jalapeno, tagliati a fette sottili; 1 lime, zested e juiced; 6 (inverno) carne di maiale spalmabile o patè di fegato; 6 (inverno) 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 6 (inverno) burro salato, ammorbidito; 6 rotoli di kaiser di semi di sesamo di buona qualità, spaccati; 2 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) olio vegetale, per spazzolare la griglia; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto bianco distillato

Vietnamita Bistrot Burger potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $3.53 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 934 calorie, 35g di proteine, e 61 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo vietnamita. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi cinque spezie in polvere, patè di fegato, maionese e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la scorza di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Bistrot Burger, Bistrot Colazione Burger, e Hamburger di tonno vietnamita.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per preparare il Daikon e la carota in salamoia, unire il daikon, la carota, l'aceto e lo zucchero in una ciotola, gettando bene per rivestire. Mettere da parte per marinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravanello Di Daikon

Aceto

Carota

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preparare un fuoco medio-caldo in una griglia a carbone con una copertura o preriscaldare una griglia a gas a medio-alta. Se una griglia non è disponibile, è sufficiente riscaldare una padella a fuoco medio-alto sul piano cottura.

Attrezzatura che userete

Griglia

Stufa

Grill

Per fare le polpette, unire la carne di maiale, aglio, peperoncini a dadini, zenzero, salsa di pesce, salsa di soia, cinque spezie in polvere, zucchero, e la scorza di lime e succo di frutta in una ciotola, mescolando bene per incorporare. Dividere il composto in 6 porzioni e formare in polpette rotonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Scorza Di Lime

Salsa Di Soia

Peperoncino

Aglio

Zenzero

Succo

Zucchero

Maiale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spennellare la griglia con olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Grill

Posizionare le polpette sul rack e griglia per 6 a 7 minuti per lato, fino a cottura attraverso. Girare le polpette di 90 gradi a metà cottura su ogni lato, per raggiungere i segni della griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Stendere il lato tagliato di ogni metà panino con 1/2 cucchiaio di burro e griglia fino a doratura, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Diffusione

Rotolo

Attrezzatura che userete

Grill

Spalmare 1 cucchiaio di maionese sul lato tagliato di ogni fondo del panino e 1 cucchiaio di paté sul lato tagliato di ogni cima del panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

Diffusione

Paté

Rotolo

Posizionare le fette di cetriolo e cile sul fondo del panino e top con polpette di hamburger.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hamburger

Cetriolo

Peperoncino

Rotolo

Scolare la carota e sottaceti daikon e pile una quantità generosa in cima ogni patty.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceto

Carota

Ravanello Di Daikon

Aggiungere i rametti di coriandolo e le cime del panino spalmate di patè. Divertiti!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Paté

Rotolo

Nota del cuoco: Questi hamburger possono anche essere serviti su baguette, se preferite, nel qual caso, le polpette dovrebbero essere formate in forme oblunghe. I panini hamburger sono un po ' più morbidi e facili da gestire, motivo per cui li ho scelti per questa ricetta. Se disponibile, acquista un paté di pepe, che aggiunge un grande tocco di pepe nero all'hamburger. Per servire, gli hamburger possono essere dimezzati e infilzati per una bella presentazione e gestibilità. Vanno bene con patate dolci patatine fritte o patatine taro!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Panino All'hamburger

Pepe Nero

Grani Di Pepe

Baguette

Paté

Radice Di Taro

Uno spettatore, che potrebbe non essere un cuoco professionista, ha fornito questa ricetta. Gli chef delle cucine di Food Network non hanno testato questa ricetta e quindi non possiamo fare una rappresentazione dei risultati.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Polvere cinese a cinque spezie 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota giuliennata 18

rametti di coriandolo fresco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

julienned daikon 1

Cetriolo inglese, sbucciato e affettato sottilmente 2(inverno)

Salsa di pesce vietnamita (nuoc nam)6spicchio

aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero tritato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale macinata 2

peperoncini jalapeno, seminati e tagliati a dadini 2

peperoncini jalapeno, tagliati a fette sottili 1

lime, zested e juiced 6(inverno)

carne di maiale spalmabile o patè di fegato 6(inverno)

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 6(inverno)

burro salato, ammorbidito 6

rotoli di kaiser di semi di sesamo di buona qualità, spaccati 2(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(inverno)

olio vegetale, per spazzolare la griglia 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto bianco distillato

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 21 dollari a bottiglia.