Zuppa di noodle al pollo vietnamita

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? La zuppa vietnamita di noodle al pollo potrebbe essere una super ricetta da provare. Questa ricetta produce 4 porzioni con 807 calorie, 65 g di proteine e 36 g di grassi ciascuna. Per $ 5,73 a porzione, questa ricetta copre il 36% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di salsa di pesce, brodo di pollo, jalapeno e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. L'autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork ha 93 fan. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto vietnamita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale dell'87%. Ricette simili includono Zuppa vietnamita di noodle e manzo con verdure asiatiche, Okay vietnamita/giapponese, Zuppa vietnamita di noodle e manzo con verdure asiatiche, Okay vietnamita/giapponese e Zuppa vietnamita di noodle e pollo.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

In un grande forno olandese o in una pentola, portare a ebollizione il brodo di pollo, i petti di pollo, le ali di pollo, gli scalogni, l'aglio, i bastoncini di cannella, l'anice stellato e lo zenzero. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Una volta cotti i petti di pollo, scolateli, metteteli da parte e una volta freddi tritateli. Continuare a cuocere a fuoco lento tutti gli altri ingredienti per 30 minuti. Quindi filtrare il brodo attraverso uno scolapasta per rimuovere i solidi e le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Aggiungere i funghi, la salsa di pesce e le tagliatelle al brodo filtrato. Cuocere a fuoco lento fino a quando le tagliatelle saranno ancora al dente, da 4 a 5 minuti. Raccogli alcuni noodles in ciotole individuali. Completare con un po' di pollo tagliuzzato. Mestolo in ogni ciotola con abbondante brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Tagliuzzato

Salsa Di Pesce

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Guarnire con germogli di soia, jalapenos e menta fresca e servire con salsa di pesce, salsa hoisin, Sriracha e spicchi di lime. Oh mio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Salsa Di Hoisin

Cuneo Di Calce

Salsa Di Pesce

Menta Fresca

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Sriracha

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

osso-in, pelle-on petti di pollo 4

gamberetti colossali, con la coda, sbucciati e privati dei denti 2

bastoncini di cannella 3(inverno)

salsa di pesce 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di pesce 1046 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

germogli di soia freschi 1pollice

zenzero fresco, sbucciato e tagliato in monete 4spicchio

1 arancia, scorza 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di Hoisin 1

jalapeno, tagliato a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cunei di calce 1gallone

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3pacchetto

ramen noodles (solo le tagliatelle)5

scalogno, tagliato a metà 576 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi shiitake secchi, reidratati in acqua tiepida per 30 minuti e tagliati sottilmente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sriracha 2rametto

Coppia ogni menta fresca e basilico tailandese 2

anice stellato intero

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Albarino, Chardonnay Non Cotto

La zuppa di noodle al pollo funziona davvero bene con Sauvignon Blanc, Albarino e Chardonnay Unoaked. Lo Chardonnay non cotto o leggermente rovere funziona bene con la tua zuppa di noodle di pollo standard. Se hai un brodo molto erbaceo, prova un Sauvignon Blanc. Se aggiungi il limone, opta per un Albariño. Potresti provare Weinert Cavas de Weinert. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.

Weinert Cavas de Weinert

Il tono rubino profondo con scintillii viola emerge dalla sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale la discreta frutta matura. Un vino equilibrato e corposo che ricorda i sentori di rovere nel lungo finale. Un blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.