Bistecche di tonno alla griglia

Name: Bistecche di tonno alla griglia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg 10 bistecche di tonno da 1 pollice ciascuna); 3 (inverno) cosciotto d'agnello, con osso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) finocchio macinato; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 grande scalogni tritati grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo tritate grossolanamente

Bistecche di tonno alla griglia Niçoise è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 10 porzioni con 444 calorie, 53 g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $8.3 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai bistecche di tonno, olio d'oliva, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Bistecche di tonno alla griglia, Tonno alla griglia Niçoise, e Tonno alla griglia Nicoise.

Istruzione

In una ciotola media, sbattere l'olio d'oliva con il vino, la senape, il timo, il finocchio e lo scalogno. Disporre le bistecche di tonno su una grande teglia bordata e versarvi sopra la marinata. Girare le bistecche di tonno a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Olio D'oliva

Marinare

Scalogno

Senape

Finocchietto

Timo

Vino

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sbattere

Ciotola

Lasciare riposare per 30 minuti.

Accendere una griglia o preriscaldare una griglia. Condire le bistecche di tonno con sale e pepe. Griglia a fuoco moderatamente alto, girando una volta, per 4 minuti per lato, fino a medio. Tagliare sottilmente le bistecche, trasferirle nei piatti e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca Di Tonno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Griglia

Grill

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2kg

10 bistecche di tonno da 1 pollice ciascuna)3(inverno)

cosciotto d'agnello, con osso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

finocchio macinato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 2grande

scalogni tritati grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di timo tritate grossolanamente

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Grgich Hills Estate Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 47 dollari.