Bistecche di controfiletto con salsa pizzaiola

Name: Bistecche di controfiletto con salsa pizzaiola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 50 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 spicchio daglio tritato grossolanamente; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di controfiletto, ciascuna circa 140g; 2 x 400g lattine pomodori tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 1 per ciascuno. patate novelle bollite; 1 manciata foglie di razzo

La ricetta bistecche di controfiletto con salsa pizzaiola può essere fatta tra circa 30 minuti. Una porzione contiene 173 calorie, 9g di proteine, e 14g di grasso. Per 100 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 11 direbbero che ha colpito il posto. Se hai foglie di rucola, patate novelle, bistecche di controfiletto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e chetogenica dieta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Bistecche di controfiletto con salsa di funghi e patate all'aglio, Bistecche di controfiletto marinate, e Bistecche di controfiletto balsamico.

Istruzione

Scaldare una padella a base pesante a fuoco vivo, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'aglio. Condire la carne; poi, due alla volta, rosolare rapidamente le bistecche su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere tutte e 4 le bistecche nella padella, aggiungere i pomodori, condire con sale e pepe, quindi abbassare il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere l'origano sulla carne e sui pomodori, coprire parzialmente la padella, quindi cuocere delicatamente per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sollevare i teneri pezzi di carne dalla padella, coprire con un foglio, quindi mettere da parte. Aumentare il calore, quindi far sobbollire la salsa di pomodoro per circa 10 minuti, fino a quando non si è ridotta della metà. Spoon la salsa sopra la bistecca e servire con patate novelle e una manciata di rucola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato A Foglia Piatta O Erba Cipollina Tritata, Per Guarnire

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1

spicchio d'aglio tritato grossolanamente 1421 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di controfiletto, ciascuna circa 140g 2

x 400g lattine pomodori tritati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 1per ciascuno.

patate novelle bollite 1manciata

foglie di razzo

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.