Bistecche alla griglia con Confit di Cipolla balsamica

Name: Bistecche alla griglia con Confit di Cipolla balsamica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 3 (inverno) miele, preferibilmente miele di acacia; 3 grande cipolle, sbucciate e affettate circa 1/2 pollice di spessore; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 kg Bistecche T-bone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le bistecche alla griglia con Confit di cipolla balsamica. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 998 calorie, 83 g di proteine, e 62g di grasso per porzione. Per $7.56 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi cipolle, burro, miele e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Bistecche alla griglia, Bistecche alla griglia, e Confit di Rabarbaro e Cipolla con Aceto Balsamico di Fragole.

Istruzione

1 Per fare le cipolle, sciogliere il burro in un antiaderentegrande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le cipolle esale e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere 1 tazza di acqua. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando l'acqua evapora e le cipolle sono ammorbidite,circa 20 minuti. Mescolare un'altra tazza d'acquain alle cipolle. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando l'acquavapora e le cipolle sono tenere e iniziarea marrone, circa 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Acqua

2 Mescolare l'aceto e il miele. Cuocere, mescolando spesso per evitare scottature, fino a quando le cipolle sono caramellate e i liquidi sono sciropposi, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Cipolla

Miele

Removefrom il calore e coprire la padella per mantenere il onionswarm.

Attrezzatura che userete

Padella

3 Nel frattempo, preparare un fuoco caldo in una griglia all'aperto.Condire le bistecche con sale e pepe e lasciare riposare a temperatura ambiente mentre la griglia si riscalda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

4 Oliare leggermente la griglia della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Posizionare le bistecche sulgrill e coprire. Grill, girando dopo 3 1/2 minuti, fino a quandole cime delle bistecche si sentono un po ' più salde rispetto alla cottura quando viene premuto con un dito, circa 7 minuti per bistecca media-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire ogni bistecca in un piatto da portata. Top con un mucchio di cipolle e servire in una sola volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Bistecca

Adattato da Diamond Dishes di Julie Loria (Lyons Press/ $24.9

Attrezzatura

Padella

Grill

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 3(inverno)

miele, preferibilmente miele di acacia 3grande

cipolle, sbucciate e affettate circa 1/2 pollice di spessore 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2kg

Bistecche T-bone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot Robert Mondavi Napa con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.