Bistecca vertiginosa con composta di cipolla e datteri

Giddy-Up Bistecca con composta di cipolla-Data potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 51 g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 593 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $4.75 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Se hai garam masala, caffè macinato, olio di canolan e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare insalata di spinaci con bistecca cipolla e spiedini di dattero con formaggio arancione e blu, Zucca, data e composta di limone, e Composta di arancia con dattero-Noce Wontons per ricette simili.

Istruzione

Per il rub: In una piccola ciotola, mescolare insieme gli ingredienti rub, avendo cura di appianare eventuali pepite di zucchero di canna. Quindi, versare metà del composto su 1 lato della bistecca di fianco e massaggiare nella carne. Girare la bistecca e versare l'altra metà sulla carne e massaggiare. Mettere da parte sul bancone fino a 2 ore per marinare. Si potrebbe anche marinare la carne durante la notte in frigo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soda Crema Dietetica

Bistecca Di Fianco

Pepite Di Pollo

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio d'oliva in una padella molto grande a fuoco medio. Una volta che l'olio è scintillante (non fumare), aggiungere le cipolle, un pizzico di sale e mescolare per rivestire con olio. Coprire e ridurre il calore al minimo. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle diventano un colore caramello profondo, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare la griglia o la griglia a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Quando le cipolle sono caramellate, aggiungere le date, l'aceto e l'acqua. Mescolare e cuocere, coperto, per altri 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Data

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Piegare un tovagliolo di carta in 4, versare un po ' di olio vegetale o di colza su di esso, e pulire la padella grill.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Una volta che la griglia è bella e calda (olio leggermente fumante), gettare la carne strofinata. Dovrebbe sfrigolare al contatto-se non lo fa, la padella non era abbastanza caldo. Questo è il modo in cui si assicura una bella crosta sulla bistecca! Dopo 5 minuti su 1 lato, capovolgere la bistecca e cuocere un altro 4 a

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Controllare la temperatura; Mi piace il mio fianco bistecca fatto medio-raro, così ho tirare fuori non appena il termometro registrare 125 gradi F. Tirare su un tagliere, e tenda con un foglio; lasciare riposare la carne per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Affetta la bistecca sottilmente contro il grano sul pregiudizio; se non lo fai, la tua preziosa bistecca non sarà incredibilmente tenera e profondamente insoddisfacente!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Servire con un ciuffo di composta di cipolla in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Tagliere

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2(inverno)

soda crema dietetica 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale o di colza, per ingrassare 2(inverno)

polvere di Cile 1(può essere o scremare)

polvere di coriandolo 4

datteri, snocciolati e tritati 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco 0(può essere o scremare)

garam masala 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

caffè macinato 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato grosso 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4grande

cipolle, tagliate molto sottilmente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.