Bistecca e scalogni di vino rosso appiccicoso

Name: Bistecca e scalogni di vino rosso appiccicoso
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 scalogni marroni, pelati e squartati ma lasciati interi alla radice; 2 bistecche di controfiletto, circa 175g 6oz ciascuno; 1 WES E Arti della lingua inglese grani di pepe nero schiacciati; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 4 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 grandi bicchieri vino rosso, circa 175 ml/6fl oz; 150 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo

Non si può mai avere troppe ricette di bevande, in modo da dare bistecca e scalogni vino rosso appiccicoso una prova. Una porzione contiene 604 calorie, 54 g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 2 e costa $6.43 per porzione. Se hai burro, bistecche di controfiletto, grani di pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 138 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È perfetto per giorno di San Valentino. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è eccezionale. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Scalogni glassati con Vino rosso, Filetto di manzo con scalogno e glassa al vino rosso, e Insalata calda di ceci con scalogno e Vinaigrette di Vino rosso.

Istruzione

Fate sobbollire gli scalogni in una pentola d'acqua per 2-3 minuti, poi scolateli e metteteli da parte. Condire le bistecche con un po ' di sale e un sacco di grani di pepe schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare metà del burro in una padella fino a sfrigolare, quindi cuocere le bistecche per 3 minuti su ogni lato per medio o fino a quando fatto a proprio piacimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere le bistecche e tenere in caldo. Mentre riposano, aggiungere il burro rimasto nella padella, gettare lo scalogno, quindi sfrigolare nella padella appiccicosa fino a quando inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aceto balsamico e far bollire per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

Aggiungere il vino e far bollire fino a quando appiccicoso, quindi aggiungere il brodo di manzo e cuocere a fuoco lento fino a quando tutto si unisce. Spoon lo scalogno sopra le bistecche e servirefagioli verdi e patatine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo