Bistecca di fianco ripiena argentina

Questa ricetta rende 20 porzioni con 161 calorie, 11 g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.41 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai cipolla, alloro, patate e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Bistecca alla Muffuletta alla griglia (ripiena di salumi, Provolone e insalata di olive), Bistecca di fianco ripiena, e Bistecca di fianco ripiena.

Istruzione

Mettere la bistecca in un piatto di vetro poco profondo o in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Top con cipolle e salsa di bistecca; coprire. Conservare in frigorifero almeno 1 ora per marinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Bistecca

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Rimuovere la bistecca dalla marinata; riserva la marinata per un uso successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Posizionare la bistecca sul tagliere; coprire con pellicola trasparente. Libbra con mattarello o martello di carne fino a quando leggermente appiattito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Rimuovere l'involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Unire il condimento, il prezzemolo e l'aglio; distribuire uniformemente sulla bistecca. Top con peperoni e patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Arrotolare strettamente, iniziando da una delle estremità corte. Legare saldamente con la stringa di cucina a intervalli di 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Cuocere la pancetta in padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la pancetta dalla padella, riservando sgocciolature in padella. Metti da parte la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la bistecca alla padella; cuocere fino a doratura su tutti i lati, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il brodo, l'alloro e la marinata riservata; portare ad ebollizione. Ridurre il calore al minimo; coprire. Fate sobbollire 1 ora o fino a quando la bistecca è cotta e le patate sono tenere, girando ogni 15 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Trasferire la bistecca al tagliere; lasciare riposare 10 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Tagliere

Rimuovere la corda; tagliare la bistecca a fette spesse 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Rimuovere e scartare la foglia di alloro. Miscela di brodo cucchiaio su fette di bistecca; cospargere con la pancetta riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Spago Da Macellaio

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

62 cucchiai di burro fuso

OSCAR MAYER Pancetta, tritato 1

intero per prosciutto da incastrare 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo senza sale aggiunto 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di manzo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 3spicchio

aglio tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A. 1. Salsa Originale 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

KRAFT Zesty italiano Spogliatoio 1( melanzane)

cipolla tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncini Anaheim arrostiti tritati o peperoni poblano 1( melanzane)

patata non sbucciata, tagliata a strisce sottili

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.