Bisonte arrosto con sugo di padella vellutato

Name: Bisonte arrosto con sugo di padella vellutato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 1 kg filetto di bufalo punta arrosto; 2 (inverno) farina; 3 spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 2 (può essere o scremare) A proposito di sale kosher; 4 (inverno) olio doliva, diviso; 2 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 2 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Il bisonte arrosto con sugo di padella vellutato è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 8 e costa $4.28 per porzione. Una porzione contiene 272 calorie, 38g di proteine, e 11g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di coriandolo macinato, cumino macinato, paprika e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Bison Hamburger bistecca in brodo vegetale sugo, Arrosto di bisonte brasato di birra, e Arrosto con sugo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Forno

In una piccola ciotola, sbattere insieme cumino, paprika, aglio, coriandolo e 1 1/2 cucchiaino. sale. Strofinare l'arrosto con 1 cucchiaio. miscela di olio e spezie pat tutto arrosto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aglio

Cumino

Sale

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

In un forno olandese o altro pesante 5-a 6-qt. pentola, calore 1 cucchiaio. olio a fuoco medio. Arrosto marrone su tutti i lati, circa 4 minuti per lato, aggiungendo un altro 1/2 cucchiaio. olio a metà della doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Trasferire l'arrosto in un piatto e pulire la pentola con un tovagliolo di carta.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Pentola

Aggiungi 1/2 cucchiaio. olio in pentola, mettere arrosto in pentola, e arrosto fino a quando un termometro di carne inserito nella parte più spessa registra 135, circa 50 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Pentola

Trasferire l'arrosto su un tagliere bordato e una tenda con un foglio.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Stagnola

Aggiungi il restante 1 cucchiaio. olio e la farina in pentola e, a fuoco medio, frusta 1 a 2 minuti per cuocere la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Pentola

Sbattere nel concentrato di pomodoro. Sbattere lentamente nel brodo di manzo e portare a fuoco lento. Cuocere il sugo fino a quando non si addensa leggermente, sbattendo frequentemente, da 7 a 9 minuti. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro