Bastoncini di pesce al cocco

Name: Bastoncini di pesce al cocco
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato (preferibilmente panko); 1 testa broccoli, tagliati a cimette; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pollack o filetti di merluzzo, tagliati a strisce spesse 1 pollice; 2 grande uovo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 pepe jalapeno, seminato e tagliato a dadini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 2 limoni (1 spremuto, 1 tagliato a spicchi); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chutney di mango sbriciolato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 2 scalogno a fette sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco tritato non zuccherato, tostato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bastoncini di pesce di cocco una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $3.77 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 744 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Una miscela di uova, chutney di mango, cocco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Bastoncini di pesce senza frittura, Bastoncini di pesce, e Bastoncini di pesce stagionato per ricette simili.

Istruzione

Unire il pesce e il latte in una grande ciotola; lasciare in ammollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare il chutney, jalapeno, scalogno, succo di limone e 2 cucchiai di acqua in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire la farina, 1/2 cucchiaino di sale e pepe a piacere in una ciotola poco profonda. Sbattere le uova con 1/4 tazza di acqua in un'altra ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare il pangrattato, il cocco, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe in una terza ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Confettini A Forma Di Cuore

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare il pesce, quindi rivestire ogni pezzo nella farina condita, immergere nel composto di uova e rotolare nel composto di pangrattato. Impostare su un rack fino al momento di cucinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Confetti Di Perle Bianche

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Mettere i broccoli in una ciotola a microonde con 3 cucchiai di acqua, coprire con pellicola trasparente e forno a microonde finché sono teneri, 5 minuti. Nel frattempo, riscaldare l'olio vegetale da 1/2 pollici in una padella grande a fuoco medio-alto. Lavorando in lotti, friggere i bastoncini di pesce fino a doratura, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Verdure Californiane

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare su un piatto foderato di carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire con i broccoli, spicchi di limone e salsa chutney.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Fotografia di Christopher Testani

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Come I Formaggi Per I Tacos

Verdure Californiane

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pangrattato (preferibilmente panko)1testa

broccoli, tagliati a cimette 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pollack o filetti di merluzzo, tagliati a strisce spesse 1 pollice 2grande

uovo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1

pepe jalapeno, seminato e tagliato a dadini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 2

limoni (1 spremuto, 1 tagliato a spicchi)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chutney di mango sbriciolato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 2

scalogno a fette sottili 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cocco tritato non zuccherato, tostato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.